BOCADOS que CURAN
Woman Madame Figaro|Febrero 2023
Emulando las antiguas farmacias, el novedoso espacio gourmet Aalta Botica, en Barcelona, sirve la mejor selección de producto a modo de remedios gastronómicos. Una fórmula magistral tan sanadora como sabrosa.
ISABEL LOSCERTALES
BOCADOS que CURAN

Cada producto está pensado. Todos son resultado de una elaboración artesana impecable y esconden historias dignas de contar. «Buscamos valorizar el trabajo que hay detrás de cada producto, en un local que los trata como si fuera un museo o una joyería», explica Patricia Amor. Esta barcelonesa de 30 años es el alma máter de Aalta Botica, un nuevo proyecto en el Eixample barcelonés (Enric Granados, 114) que aúna una boutique gourmet y un restaurante a modo de sala degustación. «Es un espacio donde todo lo que vendemos es lo que uno come, y todo lo que uno come es lo que vendemos», aclara.

この記事は Woman Madame Figaro の Febrero 2023 版に掲載されています。

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