એ... શિયાળે ઊંધિયું ભલું, ચોમાસે ખાજા ખવાય; ઉનાળે આફ્સ ભલી, પણ અમારો હુરટી લોચો ટો બારેમાસ..
કવિ મુકુલ ચોકસી દ્વારા લખાયેલી આ પંક્તિ સુરતના લોચાચાહકોને બરાબર બંધબેસે છે. સુરતનાં જમણમાં ઘારી, ઊંધિયું, ઊંબાડિયું, પોંક, વગેરે ખાસ તહેવાર કે ઋતુમાં ખવાય, પણ લોચો તો સુરતમાં બારેમાસ ખવાય છે અને ભરપૂર ખવાય છે. સુરતમાં કોઈ પણ સેલિબ્રિટી આવે, લોચો ખાધા વિના એ પાછી ન જાય.
- પણ આ લોચો તે વળી કેવું નામ?
વેલ, લોચાના નામ જેવી જ મજેદાર એની અવતરણકથા છે.
કહે છે કે ઉતાવળે ખમણ બનાવવા જતાં ખમણના ખીરામાં વધુ પાણી પડી જતાં ખમણ બરાબર બન્યા નહીં એટલે બનાવનારે કહ્યું, ઈયાર, આ ટો લોચો ઠેઈ ગિયો.. પણ ખમણનું આ કાચું અને થોડું નરમ સ્વરૂપ ઘણાને ભાવ્યું અને એ રીતે લોચાનો જન્મ થયો.
એક બીજી પણ કથા છે, જે આને મળતી આવે છે. સુરતના ગોપીપુરા વિસ્તારમાં અંબાજી રોડ પર આવેલ સુરતી ખમણ હાઉસના સંચાલક વિનોદભાઈ વસંતલાલ ઠક્કર ચિત્રલેખાને કહે છેઃ
この記事は Chitralekha Gujarati の December 26, 2022 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Chitralekha Gujarati の December 26, 2022 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
ભાંગી મારી જન્મોજનમની ખામી
ખૂબી વધારે છે કે ખામી એ ગણતરી ક્યાં કરી? જેવો હતો એવો મેં એને દિલથી અપનાવ્યો હતો.
જસ્ટ, એક મિનિટ...
કઈ તરફનો ઝુકાવ રાખવો એ જે-તે માણસના હાથની વાત છે.
સફળતાની ઠોકર વાગે ત્યારે!
તમે પહેલી વાર કાર ચલાવી હશે ત્યારે તમને યાદ હશે કે તમે અત્યંત સાવચેતીપૂર્વક ડ્રાઈવિંગ કર્યું હશે, પરંતુ જેમ જેમ કારની ગતિ વધી હશે એમ તમારો આત્મવિશ્વાસ પણ વધ્યો હશે. એ જ ગતિ અતિ આત્મવિશ્વાસ તરફ લઈ જાય છે. અકસ્માતની સંભાવના એ જ વખતે સૌથી વધુ હોય છે જ્યારે અતિ આત્મવિશ્વાસ હોય.
આ દવાનો ડોઝ ટ્રમ્પ ભારતને પણ આપશે?
મધ્ય તથા દક્ષિણ અમેરિકાના ગેરકાયદે વસાહતીઓને દેશ બહાર કાઢી મૂકવાની શરૂઆત કરી ટ્રમ્પે આવનારા દિવસોમાં એમના એજન્ડાના અમલ વિશે બધાને વિચારતાં કરી દીધા છે.
સિમ્પ્લિફાય! ઍપ્લિકાય!
અલ્બર્ટ આઈનસ્ટાઈન હંમેશાં એક જ રંગનાં, એક જ પ્રકારનાં કપડાં પહેરતો.તેનો પ્રશ્ન, ‘વ્હાય મેક ઈટ કૉમ્પ્લિકેટેડ?'
રોબોટ વડે થતી ઘૂંટણની શસ્ત્રક્રિયા વિશે તમારે જાણવા જેવું
રોબોટિક પદ્ધતિ વડે કરાયેલા ઑપરેશનમાં દર્દીની રિકવરી સમયમાં ફરક પડેછે?
જસ્ટ, એક મિનિટ...
સમજદાર લોકો આથી મૌન ધારણ કરે છે. હોશિયાર વ્યક્તિ સચોટ શબ્દમાં બોલે છે, જ્યારે મૂર્ખાઓ દલીલબાજીમાં ઊતરી પડે છે.
સરનામું પણ આગવી ઓળખ છે!
અહીં હરએક ચહેરો ઊડતી અફવા છે અહીં હરકોઈ જીવે છે સરનામાંમાં
લેટ્સ બ્રેક બેરિયર્સ...રોક ધ વર્લ્ડ!
ચાલો, પોતાને સમય આપીએ, પોતાની પર અને જીવન પર પ્રેમ કરીએ,કારણ કે આપણે ખુશ તો આખું ઘર ખુશ. સો લેટ્સ ગો! ટ્રાવેલ! એક્સપ્લોર! સેલિબેટ લાઈફ! સેલિબેટ વુમનહૂડ!
જસ્ટ, એક મિનિટ...
ક્યારેક એ સફળતા અને નિષ્ફળતા તેમ જ જીવન અને મૃત્યુ વચ્ચેનું નિમિત્ત પણ બની શકે છે.
