પાકિસ્તાનના કરાચીમાં કેન્ટોન્મેન્ટ રેલવેસ્ટેશન વિસ્તારમાં સાંજે બરાબર સાંજે ભરાભરા છના ટકોરે પાંઉ-ભાજી, વડા-પાંઉ, દાલ-સમોસાં અને અન્ય ભારતીય ભોજનનો સ્ટૉલ લાગે એટલે સ્વાદરસિયા એની લિજ્જત માણવા ઊમટી પડે છે.
કરાચીવાસીઓને ઈન્ડિયન સ્ટ્રીટ ફૂડનું ઘેલું લગાડનારી યુવતીનું નામઃ કવિતા મોહનભાઈ સોલંકી. નામ વાંચીને વિચાર આવે કે આ યુવતી ગુજરાતી છે કે શું?
તો એનો જવાબ છે, હા, કવિતા ગુજરાતી જ છે.
કવિતા અને એનો પરિવાર કરાચીમાં કવિતા દીદી એક્સપ્રેસ કાર્ટ નામનો ફૂડ સ્ટૉલ ચલાવે છે, જે કવિતા દીદી કા ઈન્ડિયન ખાના નામથી વધારે લોકપ્રિય છે. કરામત ખાન નામના લોકલ ફૂડ બ્લોગરે સોશિયલ મિડિયા પર કવિતાની રસોઇનાં વખાણ કરતો એક વિડિયો મૂક્યો, જેમાં એણે કહ્યું કે કરાચીમાં ફૂડલવર્સ હિંદુ પારિવારિક ભોજનનો આનંદ માણે છે.
કવિતાનાં મૂળિયાં હિંદુસ્તાનમાં ભારતપાકિસ્તાનના ભાગલા થયા એ વખતે કવિતાના પૂર્વજ રોજગાર અર્થે મોરબીથી કરાચી જઈને વસ્યા. કવિતાના દાદા ભત્તુ સોલંકીએ પત્ની શાંતિ સાથે પરિવારને સૅટલ કરવા ઘણો સંઘર્ષ કર્યો. કવિતાનાં પિતા મોહનભાઈ અને માતા લલિતાબાઈ પણ ખૂબ મહેનતુ. પિતા કરાચીમાં ડ્રાઈવર તરીકે કામ કરે અને માતા બાળકોને ઉચ્ચ શિક્ષણ મળે એવા સતત પ્રયત્ન કરે. એમનાં ત્રણ સંતાન પૈકી કવિતા સૌથી નાની.
કરાચીની યુનિવર્સિટીમાંથી કૉમર્સના વિષય સાથે ગ્રેજ્યુએટ થયા બાદ કવિતાને સારી નોકરી મળી ગઈ. બધું સરસ ચાલી રહ્યું હતું... પણ તો પછી આ ફૂડ સ્ટૉલ?
કરાચીથી ટેલિફોનિક વાતચીતમાં પ્રિયદર્શિનીનું કુતૂહલ શમાવતાં કવિતા કહે છે: “જૉબમાં હું ખૂબ ખુશ હતી, પણ મારાં દાદીનું સપનું પૂર્ણ કરવા આઠ મહિના પહેલાં જ મેં ફડ સ્ટૉલ શરૂ કર્યો. હવે લાગે છે કે આ માત્ર મારાં દાદીનું જ નહીં, પણ કરાચીની સેંકડો મહિલાઓનું સપનું હતું...’
この記事は Chitralekha Gujarati の June 17, 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Chitralekha Gujarati の June 17, 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
મન હોય તો માળવે જવાય...અને મેડલ પણ જિતાય.
ઉંમરના છ દાયકા પાર કરી ચૂકેલી આ મહિલાને જીવનમાં કંઈક કરવાનું બાકી હોય એમ લાગ્યા કરતું એટલે એમણે સ્વિમિંગ શીખવાનું શરૂ કર્યું. એટલું જ નહીં, રાજ્ય લેવલે અનેક હરીફાઈમાં ભાગ લઈ વિજયી પણ બન્યાં. એ પછીય કંઈક અધૂરપ લાગતી તો ભરતનાટ્યમ તથા કથક જેવાં ક્લાસિકલ નૃત્ય શીખ્યાં અને એમાં પણ વિશારદ હાંસિલ કરી. એ સાઈકલિંગ કરે, ક્લાસ ચલાવે અને સાથે જીવનથી નિરાશ થયેલી મહિલાઓમાં ઊર્જા ભરવાનું કામ પણ કરે.
અનલિસ્ટેડ સ્ટૉક્સમાં રોકાણ કરવું છે? ...કરવું જોઈએ?
શું તમે જાણો છો, હવે અનલિસ્ટેડ સ્ટૉક્સમાં રોકાણનો ટ્રેન્ડ વધી રહ્યો છે... આવા સ્ટૉક્સમાં રોકાણ કરવાનાં કારણ અને રીત શું હોય છે? આ રોકાણ કરવું જોઈએ ખરું? ચાલો સમજીએ, અનલિસ્ટેડ સ્ટૉક્સની નાની માર્કેટને, જે ધીમે ધીમે મોટી થતી જાય છે.
ટ્રમ્પના વિજયનું ભારત કનેક્શન જાણવા જેવું છે.
રસાકસીની ધારણાવાળી અમેરિકન પ્રમુખપદની ચૂંટણીમાં ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પે એકતરફી જીત મેળવીને વિશ્વઆખાને સ્તબ્ધ કરી દીધું. ટ્રમ્પના આ ભવ્ય વિજય પાછળ ઘણા ઈન્ડિયન અમેરિકન્સની પણ મહેનત છે. હવે એમના પ્રધાનમંડળમાં ભારતીય કે હિંદુ કનેક્શન્સ ધરાવતા રાજકારણીઓને સ્થાન મળશે કે નહીં એની ચર્ચા છે.
ગુજરાતમાં હવે ડૉગ પકડશે દારૂ!
ચોરી, લૂંટ કે મર્ડરની ઘટનાના આરોપી સુધી પહોંચવા પોલીસજવાનોની સાથે ડૉગ સ્ક્વૉડ જોવા મળે એ કોઈ નવી વાત નથી. દાયકાઓથી પોલીસતંત્ર શ્વાનને એવી તાલીમ આપે છે કે જે ગુનેગારના સગડ મેળવવામાં મદદરૂપ થાય છે. ગુજરાત પોલીસે હવે ડૉગને તાલીમ આપવામાં એક ડગલું આગળ વધીને ક્યાંય દારૂ સંતાડવામાં આવ્યો હોય એ શોધી શકે એ માટે ખાસ બે ‘આલ્કોહોલ ડિટેક્શન ડૉગ’ તૈયાર કર્યા છે.
લગ્ન પછી સ્ત્રીએ કેમ નોકરી છોડવી પડે છે?
આને ‘પરણવાની સજા’ કહો કે બીજું કંઈ, આ છે તો હકીકત અને આંકડા પણ એમ જ બોલે છે.
અવગણવા જેવી નથી આ વ્યાધિ
ગર્ભાવસ્થામાં એનિમિયા સ્ત્રી ઉપરાંત ગર્ભસ્થ શિશુના સ્વાસ્થ્ય સામે જોખમ ઊભું થાય એ પહેલાં ચેતી જાવ...
મહેમાનો માટે બનાવો ટાફ્ટ બ્સ્ટેિબલ બિરયાની
દિવાળીમાં બહારના નાસ્તા અને તેલવાળો ખોરાક ખાઈને કંટાળી ગયા છો?
પોતાના ઘરમાં જ નહીં, અન્ય હિલાનાં જીવનમાં પણ ફેલાવી... સફળતાની મીઠાશ!
સ્વભાવે અંતર્મુખી એ મહિલા ઈન્ટિરિયર ડિઝાઈનર તો બની, પરંતુ લોકોનાં ઘરને સજાવવાને બદલે ઘરેથી રસોઈકળાથી નાની સ્ટાર્ટ-અપ કંપની શરૂ કરી અન્ય મહિલાનાં જીવન સજાવ્યાં. આ અમદાવાદી માનુનીની ચૉકલેટ્સનો સ્વાદ દેશ-વિદેશની દાઢે વળગ્યો છે.
વીરપુરથી કોચી સુધી જલારામજયંતીની ધૂમ
ખાસ્સી ગુજરાતી વસતિ ધરાવતા કોચીના ‘મિની હરિદ્વાર' સમા મટનચેરી વિસ્તારનું જલારામ ધામ.
હાથી આપણો મિત્ર છે, આપણેય એના સાથી બનવું પડશે...
વનવગડામાં પણ માણસજાતનો કોઈ એક દોસ્ત વસતો હોય તો એ છે ગજરાજ. જંગલી જીવોમાં સૌથી વધુ સમજદાર અને સૌથી વધુ સંવેદનશીલ એવા હાથીભાઈ સાથે માણસોનો નાતો આમ તો બહુ જૂનો છે, આપણે હાથીની પૂજા પણ કરીએ છીએ, પરંતુ હમણાં હમણાં હાથી અને માનવ વચ્ચે ઘર્ષણના અનેક કિસ્સા બની રહ્યા છે.
