Traditional, tasty and healthy, Satvik Food Festival ticks all the boxes, promising an exploratory food journey that introduces foodies to forgotten recipes and cooking methods. The wait ends, and the annual food gala is here, to be held at Sola Bhagwat from December 28-31.From Jav Na Malpuva to aloe Vera flower sabji, from Ubra flower sabzi to Ragi na gulab jambu, Satvik has taken the quotient of exquisite taste a notch higher again.Prof Anil Gupta has been organising the traditional food festival to promote forgotten traditional recipes for over two decades now. "Besides promoting a range of new and experimental recipes using different ingredients, the idea of promoting millet remains at the core of this good festival," Prof Gupta said.Chetan Patel, who works with SRISTI and manages the Sattvik Food Festival, said that all 65 food stalls will have at least two millet recipes this year."For example, how many of us have heard of making buttermilk without using curd or milk? Or how many of us know about making tea without using tea leaves? The idea is to serve traditional recipes, forgotten recipes but also maintain the novelty of food," he said.While the food festival started to promote the use of millets and revive traditional food, it continues to promote millet even as awareness to shift to millets has already gained momentum. This year, the Sattvik food festival will have 65 food stalls. While 100 farmers will sell their products directly, 35 stalls will sell eco-friendly varieties and 40 tables will sell items made by the self-help group.

Satvik food fest to display millet magic

49,127,721,186,1613,2062

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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