In a new book, Earl Slick reveals they munched biscotti and cakes, washed back with espressos, to stay up all night in the studio developing songs.The pair indulged while working on Bowie's 25th studio album, The Next Day, released in March 2013.Earl, who first worked with the late musician in 1974, said: "During those sessions for The Next Day, we were older, obviously, and there was no dope."By 2012 we had long-time sobriety. It wasn't even a part of our lives any more. But what we were doing then was hammering espresso." <img src="https://cdn.magzter.com/1583503328/1717633422/articles/9DMm6FnGV1717648426019/J4vQ86Z141717648494026.jpg" alt="image">Slick, 71, said the habit formed in the early 2000s when they were recording and rehearsing in New York, near Little Italy. He said: "At a great bakery that's been there forever called Bella Ferrara, a little, old-school place, I'd pick up biscotti, which are insanely good, and bring them to the rehearsals."David would smash a whole box of them. He'd kill them. Along with his espresso, of course. When we got to The Next Day, on my first day I stopped at the bakery and picked up biscotti."David picked up pastries from Dean &amp; DeLuca, and we had an espresso machine in the studio, and we just hammered the s*** out of all of it."We had a very big control room and we made ourselves at home and were like pigs in s***. In the old days, we would have done the same thing, only with different substances. We'd sit in the control room and blow our brains out and not start working till hours later. Sometimes days later." Slick born Frank Madeloni in Brooklyn in 1951 and who also played with John Lennon - makes the revelations in his new book, Guitar.

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