The vegetarian dish features Gruyere cheese, girolle mushrooms, truffle, cider apple and smoked walnuts.
It will set back nonmeat-eating visitors to his Michelin-starred Dinner by Heston Blumenthal restaurant in London &pound;48.
Meat and fish dishes at the eaterie are not much more expensive, with roast cod and cockle ketchup, priced at &pound;56 and powdered duck breast &pound;58.
One diner said: "Normally we'd scoff at a restaurant trying to pass off celery as a main but Heston worked his magic."
But another said: "I didn't expect it to be almost as expensive as meat dishes.

It's Blumen pricey for a celery dish

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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