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<p><strong>A HOTEL owner has been named the world&rsquo;s cullen skink souperstar.&nbsp;</strong></p>
<p>Kellie Spooner from the Aberlour Hotel in Banffshire walked away with both prizes in the Cullen Skink World Championships.</p>
<p>It sees professional and amateur chefs compete to cook up the tastiest version of the traditional Scottish soup made from smoked haddock, milk, potato and onion.</p>
<p>Kellie walked away from the championships held in the home of the dish &ndash; Cullen, Banffshire &ndash; with two prizes, for traditional recipe and &ldquo;with-a-twist&rdquo;.</p>
<p>Her secret in the second contest was the addition of haggis and black pudding bonbons and deep-fried capers&nbsp;to the age-old recipe. Kellie said: &ldquo;I am so chuffed. Enjoy cooking the skink and just do whatever you want to do.&rdquo;</p>
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<p>Competitors had 45 minutes to create their dishes, which were judged at the Seafield Arms Hotel in Cullen.</p>
<p>Spectators were able to vote&nbsp;for people&rsquo;s choice winners, crowning Alison Taylor in the traditional section and Kai-Uwe Stutzkeitz for his wild garlic pesto twist.</p>
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<p>This year&rsquo;s competition was held in memory of former organiser Graham Bell, who died in December.</p>
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KELLIE'S BEST CULLEN SKINK IN THE WORLD

859,97,754,327,1672,2126

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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