MARKET traders are being forced to hike fruit and veg prices due to shortages and surging costs.
One stallholder reported paying &pound;24 for a box of just 20 tomatoes as the salad crisis hitting supermarkets sees shoppers increasingly turn to markets and greengrocers.
Businesses claim huge wholesale costs mean they either have to charge high prices on the likes of cucumbers, peppers, toms and lettuces or take a tiny profit.
In some cases, they have quadrupled the price of staple grub.
Bridget Eveleigh, who runs market stalls in Dorset, said: "The last three weeks we have been paying phenomenal prices.
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"Tomatoes we are paying &pound;24 a box, normally it's half that It's not by just tomatoes - icebergs, celery, cucumbers. Red peppers today we paid &pound;26 a box and there's only 14 in a box." Lettuces are changing hands for upwards of &pound;2.
A trader in Brixton, south London, said: "I make no profit now. For certain items I only get from the customer what I've just paid." Supermarkets across the country have been left with bare shelves due to a lack of veggies.
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And Environment Secretary Therese Coffey last week suggested turnips would be a suitable alternative to low-stock salad favourites hit by bad weather playing havoc with harvests in Spain and Morocco.
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Oi mush! Wanna buy a turnip?

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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