THE store that invented the Scotch egg has hatched a new scientific version - made with sausage meat grown in a lab.
Posh retailer Fortnum &amp; Mason first created the snack in 1738.
And its latest version contains a quail's egg encased in meat that has been grown from cells&nbsp;plucked from a sedated Aberdeen Angus cow. That might sound unappetising to some, but taste testers, who had to sign a waiver before tucking in, disagreed.
One said: "It tasted very good: meaty." And Fortnums' chef Allistaire Lawrence said the lab meat had "a good flavour profile".
Fortnums created the snack with Ivy Farm - an Oxfordshire producer that is in talks with the Government about getting its cultivated meat approved. The&nbsp;store hopes its Scotch egg will be on shelves by the start of 2025.
But Natasha Smith, of the Food Standards Agency, said industry demands for "rapid approval processes" must be balanced with "protecting public health".

Faken and egg

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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