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THE WHIRRING and whining sounds of a Formula One car always soothed Kate Reid. She says that likely started in the womb, as "the sounds and fumes infiltrated my pregnant mother's belly" when she would sit trackside at her husband's Formula Vee races. So after studying aerospace engineering at RMIT University in Melbourne, Reid wrote dozens of letters to F1 teams in search of a&nbsp;job. There was one favorable reply: Williams Racing was looking for a junior aerodynamicist. "So in January 2006, I packed up my life and headed over to the U.K. to work in what I thought was my dream job," Reid says.
Once she got there, Reid says she quickly felt burnt out by the grueling hours and introverted office culture that lacked camaraderie and support. Still, she kept at it, switching to a similar role&nbsp;on another team after a year, but she still felt the same, eventually developing depression and anorexia.&nbsp;"I started to treat my body like a Formula One car," she says. "I was recording all the exercise I was doing, weighing all the food I was eating, and I had spreadsheets and graphs about my body."
Ultimately, after three years, Reid decided to return to Australia and focus on her health. She thought back to how she had coped during her time in the U.K. "I'd come home from a terrible day at the office and I would bake," Reid says. "And I'd share with my workmates and saw how much joy it brought them."
As Reid worked on healing her body and mind, she got a job at the counter of a local bakery and became enthralled with the technicalities of French pastry.&nbsp;Soon, she was on a plane to Paris, where she immersed herself in the culinary processes of p&acirc;tisserie.&nbsp;The scientific, complicated nature "worked for my aerospace engineering brain," she says, and learning both a new skill and language helped her find happiness.&nbsp;"It was like there wasn't enough room in my brain for the eating disorder to manifest."
Upon returning to Melbourne, Reid began reverse-engineering what she learned in Paris, trying to re-create the perfect French croissant. After months of recipe testing, Reid opened Melbourne's Lune Croissanterie in 2012. Today, she has five locations across Australia; her debut cookbook, Lune: Eating Croissants All Day, Every Day, was released in the U.S. in February.
She's also rekindled her love for F1. "I have a deep level of appreciation for everything it takes to bring that sport to the different circuits around the world&nbsp;each week."

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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