मिक्स्चर गुझिया
सामग्री
• 200 ग्राम मैदा
• 50 ग्राम रवा 65 ग्राम घी
• 250 ग्राम नवरत्न मिक्स्चर
• तलने के लिए तेल
• नमक स्वादानुसार.
विधि
मैदा, रवा, घी व नमक को मिला कर अच्छी तरह मसलें आवश्यकतानुसार पानी डाल कर कड़ा गूंध लें. आधा घंटे के लिए ढक कर रख दें. तैयार मैदे की छोटीछोटी लोइयां बनाएं. प्रत्येक लोई को पतला बेल लें. गुझिया के सांचे पर रख कर किनारों पर पानी लगाएं. नवरत्न मिक्स्चर भरते हुए गुझिया का आकार दें. कड़ाही में तेल गरम कर के मंदी आंच पर गुझिया तल लें.
पीनट पकौड़ा
सामग्री
• 1 कप मूंगफली के दाने
• 1 बड़ा चम्मच बेसन
• 1 छोटे चम्मच अदरक बारीक कटा
• 1 छोटा चम्मच हरीमिर्च बारीक कटी
• 1 छोटा चम्मच धनियापत्ती बारीक कटी
• चुटकी भर हलदी
• 1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
• तेल आवश्यकतानुसार
• नमक स्वादानुसार.
विधि
मूंगफली के दाने व तेल छोड़ कर शेष सामग्री मिला लें. आवश्यकतानुसार पानी मिलाते हुए गाढ़ा घोल बना लें. कड़ाही में तेल गरम करें. मूंगफली के दानों को घोल में लपेट कर मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक तलें. हरी चटनी के साथ परोसें.
पनीर टिक्का मसाला
सामग्री
• 11/2 कप पनीर मनचाहे आकार के टुकड़ों में कटा
• 1/2 कप लाल व हरी शिमलामिर्च चौकोर टुकड़ों में कटी हुई
• 1/2 कप प्याज कटा
• 11/2 छोटे चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
• 1 कप हंग कर्ड
• 1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच गरममसाला
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच चाटमसाला
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नीबू का रस
• नमक स्वादानुसार.
この記事は Grihshobha - Hindi の July First 2023 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Grihshobha - Hindi の July First 2023 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
पेट है अलमारी नहीं
फ्री का खाना और टेस्ट के चक्कर में पेटू बनने की आदत आप को कितना नुकसान पहुंचा सकती है, क्या जानना नहीं चाहेंगे...
इंटीमेट सीन्स में मिस्ट्री जरूरी..अपेक्षा पोरवाल
खूबसूरती और अदाकारी से दर्शकों के दिलों पर राज करने वाली अपेक्षा का मिस इंडिया दिल्ली से बौलीवुड तक का सफर कैसा रहा, जानिए खुद उन्हीं से...
टैंड में पौपुलर ब्रालेट
जानिए ब्रालेट और ब्रा में क्या अंतर है...
रैडी टु ईट से बनाएं मजेदार व्यंजन
झटपट खाना कैसे बनाएं कि खाने वाले देखते रह जाएं...
संभल कर करें औनलाइन लव
कहते हैं प्यार अंधा होता है, मगर यह भी न हो कि आप को सिर्फ धोखा ही मिले...
बौलीवुड का लिव इन वाला लव
लिव इन में रहने के क्या फायदेनुकसान हैं, इस रिलेशनशिप में रहने का फायदा लड़कों को ज्यादा होता है या लड़कियों को, आइए जानते हैं...
ग्लोइंग स्किन के लिए जरूरी क्लींजिंग
जानिए, आप अपनी स्किन को किस तरह तरोताजा और खूबसूरत रख सकती हैं...
करें बातें दिल खोल कर
भावनाओं को व्यक्त करने के लिए एक सच्चा दोस्त जरूरी है, मगर मित्र बनाते समय इन बातों का ध्यान जरूर रखें...
क्रेज फंकी मेकअप का
अपने लुक के साथ ऐसा क्या करें जो पारंपरिक मेकअप से अलग हो...
दिखेगी बेदाग त्वचा
गर्ल्स में ऐक्ने की समस्या आम होती है. यह समस्या तब और पेरशान करती है जब किसी पार्टी में जाना हो या फिर फ्रैंड्स के साथ आउटिंग पर बहुत सी लड़कियां दादीनानी के घरेलू उपाय अपनाती हैं लेकिन इन से ऐक्ने जाते नहीं.