कुकवेयर से दें किचन को मौडर्न लुक

जानिए, आज के 'कुछ मर्न कुकवेयर के बारे में, जिनका न सिर्फ इस्तेमाल आसान है बल्कि खाना भी जल्दी पक जाता है...

- प्रतिभा

पहले के मुकाबले आज हम सभी घर के साथसाथ अपनी किचन पर भी अच्छाखासा पैसा खर्च करते हैं ताकि घर के साथसाथ किचन भी मौडर्न लगे. कई बार हम किचन को तो आधुनिक बना लेते हैं परंतु किचन में उपयोग किए जाने वाले कौन से बरतन खरीदें जिन से किचन भी आधुनिक लगे यह नहीं समझ पाते.

आजकल बाजार में भांतिभांति के कुकवेयर उपलब्ध हैं जिन से आप अपनी किचन को मौडर्न लुक दे सकती हैं. आजकल जो कुकवेयर मार्केट में उपलब्ध हैं उन की सब से बड़ी खासीयत है कि वे हमारी सेहत के लिए भी बहुत अच्छे हैं, साथ ही उन की मैंटेनेंस करनी भी काफी आसान होती है. कुछ समय पूर्व तक जहां किचन में स्टील और नौनस्टिक बरतनों का ही बोलबाला हुआ करता था वहीं आज अनेक प्रकार के कुकवेयर किचन की खूबसूरती को बढ़ा रहे हैं. तो आइए जानते हैं आज के कुछ मौडर्न कुकवेयर के बारे में:

स्टोन वेयर

जैसाकि नाम से ही स्पष्ट है ये बरतन पत्थर के बने होते हैं. इन का उपयोग पिज्जा बेस, ब्रेड, केक और पास्ता के अलावा सूप और स्टयू बनाने में भी किया जाता है. इन बरतनों में खाना पकाना सेहत के लिए काफी अच्छा होता है क्योंकि पत्थर से बने होने के कारण भोजन के पकते समय इन में से किसी भी प्रकार के जहरीले और कैमिकल तत्त्व रिलीज नहीं होते.

इन्हें साफ करना भी काफी आसान होता है. पूरे बरतन में चारों तरफ एकसमान आंच लगती है जिस से खाना एकसमान पकता है और भारी होने के कारण इन में खाना जलने का भी डर नहीं रहता.

तांबे के बरतन