जरूरी है किचन हाइजीन

अगर आप खुद और अपने परिवार को बीमारियों से बचाना चाहते हैं, तो यह जानकारी आप के लिए ही है...

- पूनम पांडे

रसोई हमारे घर का जरूरी कक्ष है. यदि इस में सफाई तथा सुरक्षा के नियम नजरअंदाज किए जाते हैं तो यह बीमारी की वजह बन सकता है. अतः अपनी रसोई को जितना साफ और व्यवस्थित रखेंगे उतना ही लाभ है. यहां गैस भी होती है इसलिए यहां पर जागरूक हो कर ही काम किया जाना चाहिए.

इस खास स्थान को जितना साफ और व्यवस्थित रखना जरूरी है, उतना ही जरूरी है इसे सुरक्षित रखना भी. दरअसल, रसोई में आग और बिजली से चलने वाले कई उपकरण मौजूद होते हैं. इन के अलावा नुकीली वस्तुएं जैसे चाकू, मिक्सर के ब्लेड आदि भी होते हैं. ये उपकरण काम को सरल तो करते हैं लेकिन साथ ही कहीं न कहीं खतरनाक भी साबित हो सकते हैं. बच्चों के साथसाथ बड़ों के लिए भी. ऐसे में रसोई को सुरक्षित बनाने की कोशिश करें.