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GUSTO ePaper - Nr. 11 November 2015

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I dette nummeret

Alles was Flügel hat …
Wir lieben Ente und Gans fein zubereitet und raffiniert kombiniert. Rezepte mit Pfiff bringen köstliche Abwechslung.
Steirische Klassik
Traditionell aufkochen: Klachelsuppe, Schwammerlsterz und gebratener Lammschlegel mit Bröselkruste.
Vital im Herbst
Wir setzen auf Superfood und kochen mit Chia-Samen, Quinoa, Granatapfel und Co.
So kocht die Schweiz
Käsefondue, Raclette und traditionelle Rüblitorte als Dessert.
Strudel in Bestform
Unsere süßen Variationen bringen neuen Schwung in die Mehlspeisküche.

GUSTO ePaper Description:

Forlegger: Verlagsgruppe-NEWS-GmbH

Kategori: Food-&-Beverage

Språk: Deutsch

Hyppighet: Monthly

GUSTO – Das österreichische Kochjournal. Das österreichische Kochjournal GUSTO ist Pflichtlektüre für Profiköche, Hobbyköche und all jene Kochbegeisterten, die Monat für Monat Rezepte, Tipps und Tricks sowie Wissenswertes rund um das Thema Kulinarik suchen: die neuesten Rezepte der Saison, Rezept-Klassiker, praktische Tipps von Haubenköchen und Anregungen für die schnelle & einfache Küche werden ergänzt durch Weinempfehlungen und Reisetipps sowie durch Tischkultur und Dekoration.