Toplumsal Tarih - Sayı: 317
Toplumsal Tarih - Sayı: 317
Få ubegrenset med Magzter GOLD
Les Toplumsal Tarih og 9,000+ andre magasiner og aviser med bare ett abonnement Se katalog
1 Måned $9.99
1 År$99.99
$8/måned
Abonner kun på Toplumsal Tarih
Kjøp denne utgaven $1.99
I denne utgaven
Mayıs 2020’de Toplumsal Tarih; "Osmanlı Kültüründe Yeme İçme" başlıklı özel bir dosya ve beraberindeki salgın hastalıklar dosyası ile küreselleşme sürecinin yemek kültürlerine etkisinden ve bu sürece eşlik eden neoliberal tarım politikalarının ortaya çıkardığı gıda güvenliği/güvenilirliği sorunlarına ilişkin süregelen tartışmalardan hareketle yemek kültürlerinin değişiminin arkasındaki siyasi, iktisadi ve sosyal şartlara dikkat çekiyor; diğer yandan da Osmanlı mutfağının dinamizmini ve Osmanlıdaki yeme içme alışkanlıklarının çeşitliliğini değerlendiriyor
Toplumsal Tarih Magazine Description:
Utgiver: Tarih vakfı
Kategori: Culture
Språk: Turkish
Frekvens: Monthly
Toplumsal Tarih dergisi Ocak 1994'ten bu yana düzenli olarak her ay yayımlanan bir tarih dergisidir.
- Kanseller når som helst [ Ingen binding ]
- Kun digitalt