La gurú de la vida saludable.
Tras haber sido diagnosticada con hipotiroidismo, Paulina decidió dedicar su vida a la nutrición y a la medicina funcional, para así poder ayudar a quienes padecen esta enfermedad. Hoy, tras mucho trabajo y esfuerzo, está considerada como una de las más reconocidas bloggers de nutrición y estilo de vida. Además, junto con su socia Daniela Fernández, logró hacer su sueño realidad:crear Health On, una clínica de nutrición integral y detox.
Paulina, quien estudió en el Colegio Regina y cursó la li-cenciatura en Nutrición en la Universidad Iberoameri-cana, nos abre las puertas de su casa para platicarnos de su profesión como Health Coach y sus estudios sobre Medicina Funcional, que está realizando en uno de los institutos más reconocidos en este ámbito: The Institute for Functional Medicine. Además de tener una exitosa carrera profesional, también se encuentra realizada en su vida personal, pues ha logrado otro de sus mayores sueños: estar felizmente casada con un gran hombre y ser mamá de Ana Ximena y Diego, sus motores para despertar diario con una sonrisa.
¿Cómo te empezaste a involucrar en el mundo de la nutrición?
Desde que era chiquita ya sabía que quería ser nutrióloga, pero además de esto, hubo un factor importante en mi vida que influyó en esta decisión. Cuando tenía 14 años me diagnosticaron hipotiroidismo, empecé a engordar, me salieron granitos en la cara, tenía mucho frío e irritabilidad, entre otros síntomas. Por lo tanto, decidí ayudar a la gente que padecía lo mismo que yo y los guiaba para que no subieran de peso. A partir de ahí, descubrí que esto era mi pasión más grande en la vida y fue cuando tomé la decisión de dedicarme a esto.
¿Cómo te detectaron esta enfermedad?
Denne historien er fra Abril 2017, 1604-utgaven av Caras México.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra Abril 2017, 1604-utgaven av Caras México.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
Tatiana Calderón e Ivanna Richards - Nunca antes el Gran Premio de México había contado con embajadoras, quienes además de competir detrás del volante, también son todas unas expertas en la máxima fiesta del deporte motor internacional.
Nunca antes el Gran Premio de México había contado con embajadoras, quienes además de competir detrás del volante, también son todas unas expertas en la máxima fiesta del deporte motor internacional.
Luis Miguel y Paloma - La historia de esta pareja se remonta a varias décadas atrás cuando sus padres se conocieron, más tarde el destino haría lo suyo.
La historia de esta pareja se remonta a varias décadas atrás cuando sus padres se conocieron, más tarde el destino haría lo suyo. Muchos cercanos a Micky coinciden, esta relación es totalmente diferente a las demás. Esto va en serio.
LOS PANES DE MUERTO ERTO QUE TE DEJARÁN SIN ALIENTO
Se acerca el Día de Muertos, y para hacerlo aún más especial, te decimos dónde encontrar los mejores para saborear un México más dulce.
La Mamounia El epicentro del lujo y la tradición marroquí
En el corazón de Marrakach, te podrás hospedar en un refugio mágico con más de cien años de historia.
BRICS+ ¿UN NUEVO ORDEN MUNDIAL?
Del 22 al 24 de octubre se reunirán en Kazán, Rusia, los diez países que conforman BRICS+, un grupo de potencias emergentes están desafiando el orden mundial que
FEDERICO DE DINAMARCA Y GENOVEVA CASANOVA
Este mes de octubre se cumple un año del encuentro del hoy rey de Dinamarca y la mexicana en Madrid. Las fotografías, donde aparecen juntos, conmocionaron al mundo y dejaron muchos damnificados.
Osmel Souza, EL REY MIDAS DE MISS UNIVERSO
Ocho de sus \"niñas\" se han coronado en el concurso de belleza más importante del mundo. Hoy, está en busca de su noveno título, y éste podría dárselo una mexicana.
La exitosa dupla Starbucks-Café Mexicano
Armando Torrado, director general de Alsea, nos cuenta sobre la expansión de los granos nacionales a nivel global, y de la relación entre los cafetaleros de nuestro país y las cafeterías más famosas del mundo.
Suri CRUISE NOELLE
10 puntos para entender la historia de la adolescente más famosa Nueva York
Royal olympic getaway
En el majestuoso Valle de Loire y dentro de uno de los castillos más emblemáticos de Renacimiento encontrarás este pequeño hotel boutique que te hará sentir como el mismísimo Luis XIV. Ubicado en lo que eran los establos, a unos cuantos pasos s del castillo de Chambord, encontrarás esta pequeña joya de tan sólo 55 habitaciones, una de ella ubicada en un bote anclado en el río. Es, definitivamente, un hotel que combina la historia y la elegancia en un mismo espacio.
