1 NO A LOS ENDULZANTES ARTIFICIALES
La reputación del azúcar como el ‘demonio blanco’ es constantemente comentado. Pero no creas que pasar de una soda regular a una de dieta te está haciendo algún favor. “El cuerpo reacciona hormonal y metabólicamente a los edulcorantes tal y como lo hace con el azúcar natural”, comenta Brooke Alpert, una dietista certificada de Nueva York. “A pesar de que no contienen calorías, los endulzantes artificiales aún producen efectos metabólicos negativos, como la disminución de saciedad, así que comes más de lo debido para sentirte satisfecho”.
2 LOS CARBOHIDRATOS VAN AL ÚLTIMO
No es necesario enviar el pan al exilio total, sólo basta esperar hasta que hayas consumido la cantidad suficiente de vegetales y proteína. “Hemos realizado numerosos estudios sobre cómo pacientes diabéticos y prediabéticos consumen su comida”, dice el doctor Louis Aronne, director de Comprehensive Weight Control Center en Weill Cornell Medicine and New York-Presbyterian. “Lo que se ha demostrado es que consumir los vegetales y las proteínas antes de los carbohidratos, en lugar de hacer todo lo contrario, incrementa las hormonas que mejoran el sentimiento de saciedad y reducen aquellas que amplifican el hambre”. El efecto es inmediato y no sólo te llenarás más rápido sino, que el tiempo de saciedad durará más.
3 CUÍDATE DE LOS ANTOJOS DE LA TARDE
Denne historien er fra Agosto 2020-utgaven av Harper's Bazaar en Español.
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