ESPECIAL DE SALUD
Cocina Fácil México|Junio 2022
LAS RECETAS DE COCTELES DEL CHEF OMAR SANDOVAL, DE ¡CUÉNTAMELO YA!
OMAR SANDOVAL
ESPECIAL DE SALUD

Chef Omar Sandoval, de ¡Cuéntamelo ya!

COCTEL DE CAFÉ DALGONA

Por chef Omar Sandoval

TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA

30 ml de licor de café

30 ml de licor de almendra

60 ml de leche de almendra

Para el café dalgona:

2 cdas. de azúcar

2 cdas. de café soluble

1 pizca de nuez moscada

60 ml de agua tibia

Para decorar: Granos de café

1. Congela agua en un vaso old fashioned. Inclina el vaso para que el hielo quede en diagonal.

2. Para hacer el café dalgona, en un tazón bate con fuerza el azúcar, café, nuez moscada y agua tibia para tener una mezcla aireada.

3. En el vaso sirve el licor y la leche.

4. Agrega encima el dalgona. Debe quedar como una espuma.

Denne historien er fra Junio 2022-utgaven av Cocina Fácil México.

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