Pizza blanca con cebolla, alcaparras y aceitunas
Cocina Fácil México|Julio 2022
La pizza que no lleva salsa de jitomate se llama pizza blanca. Le puedes poner los ingredientes que más te gusten y “tunearla” a tu gusto.
Silvia Vázquez de Parga y Matxalen Alfaro
Pizza blanca con cebolla, alcaparras y aceitunas

1 masa dividida en 6-8

bolas iguales

1/2 kg de cebollas moradas finamente cortadas

1 limón (el jugo)

4 cdas. de aceite de oliva

2 cditas. de orégano seco

200 g de queso mozzarella o rallado para pizza (se puede utilizar también Oaxaca o Chihuahua)

2 cdas. de queso parmesano rallado

12 filetes de anchoa (opcional)

15 aceitunas negras deshuesadas

2 cdas. de alcaparras en sal lavadas y escurridas

Sal y pimienta negra

Calienta el horno a 220 ºC, por 30 minutos.

Denne historien er fra Julio 2022-utgaven av Cocina Fácil México.

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