DESCORCHE - Burbujas para celebrar
Food & Wine en Español|Diciembre 2021 / Enero 2022
“DEMASIADO DE CUALQUIER COSA ES MALO, PERO DEMASIADA CHAMPAGNE ES JUSTO”, DIJO F. SCOTT FITZGERALD SOBRE EL BURBUJEANTE Y EXQUISITO SÍMBOLO ABSOLUTO DE CELEBRACIÓN.
ANAID OSUNA PEIMBERT
DESCORCHE - Burbujas para celebrar

YA ENTRADOS EN SU OBRA más reconocida, El Gran Gatsby, publicada en 1925 por el escritor estadounidense, uno puede entender el valor de la champagne entre hedonistas y miembros de la alta sociedad -en este caso los de Nueva York en los años 20–. En esta misma novela, decía Fitzgerald que "en sus jardines azules, hombres y niñas iban y venían como polillas entre los susurros, la champagne y y las estrellas”. Sin embargo, esa no es la primera vez que alguien compara beber champagne con llevarse a la boca un puñado de astros.

Denne historien er fra Diciembre 2021 / Enero 2022-utgaven av Food & Wine en Español.

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