Son una opción orgánica y muy amigable con el ambiente. Descubre lo sencillo que es realizar uno en tu propia casa.
Cada vez escuchamos más sobre los huertos orgánicos en espacios urba-nos, es más, es posible que tú misma ya hayas experimentado el placer de ver crecer en tus macetas algunas hierbas de olor, incluso hayas obtenido tu primer jitomate en la comodidad de tu hogar. Pues bien, ahora te presentamos otra técnica agrícola que también se puede practicar en espacios reducidos; se trata de la hidroponía, la cual permite el crecimiento de plantas en contacto con el agua, es decir, las raíces se desarrollan en un ambiente acuático, a diferencia de los cultivos tradicionales que se producen en la tierra.
En la hidroponía, el sustrato recibe los nutrientes y minerales necesarios directamente del agua, lo que permite que la planta crezca con una muy alta calidad. “El hecho de que no esté en contacto con la tierra evita que haya enfermedades producidas por bacterias o microorganismos, además son productos 100% orgánicos, no contienen nada artificial, no se utilizan pesticidas, herbicidas ni fungicidas, esto quiere decir que obtendremos un alimento muy seguro, sin sustancias dañinas”, explica Alberto Shoerder, gerente de Marketing de Grupo Altex (productores de las lechugas hidropónicas Eva).
Más beneficios
Los alimentos que se hayan cultivado de esta manera están listos para comer, por lo que no necesitas desinfectarlos, así sean lechugas o espinacas. Tampoco dependes del clima, ya que mediante esta técnica hay disponibilidad todo el año. Al no ser en tierra, tampoco hay que esperar un momento específico para cosechar.
Denne historien er fra Mayo 2017, 323-utgaven av Familia Saludable.
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