12 ESCAPADAS CON SABOR PARA VIAJEROS 'GOURMET'
Mía.|Issue No. 1,859
Conocer un lugar es descubrir su patrimonio, visitar los rincones más emblemáticos, aprender de sus tradiciones y, cómo no, probar su gastronomía. Porque en cada plato hay parte de la esencia y de la historia de la zona y porque hay pocas cosas que revitalicen el cuerpo y el alma como el sabor de lo más típico, en esta ocasión, viajamos a bocados. ¡Cuidado, que da hambre!
12 ESCAPADAS CON SABOR PARA VIAJEROS 'GOURMET'

EL FARO DE CAP DE FAVARITX, EN MAHON, nos regala una de las vistas más espectaculares de Menorca, isla que este año se ha convertido en el epicentro de la gastronomía. La calidad y variedad de sus materias primas, el respeto al producto y las nuevas tendencias culinarias son algunos de los valores por los que Menorca es Región Gastronómica Europea este 2022.

RECETAS ICÓNICAS

Hay recetas que nos transportan a un lugar. Es decir 'sushi' y nuestra mente viaja a Japón y lo mismo ocurre con los tacos y México, el ceviche y Perú o la tortilla de patatas y España. Y como no hay nada mejor que degustar el plato típico en su lugar de origen, aquí tenemos tres propuestas tan sabrosas como apetecible es el destino.

PAELLA VALENCIANA

España es uno de los países más ricos cuando hablamos de gastronomía. Prácticamente, cada rincón tiene su plato estrella. El cordero lechal de Aranda, el salmorejo de Córdoba, un cocido de Madrid o unas fabes en Asturias son parte de una larga lista. Pero, fuera de nuestras fronteras, la receta más internacional es, sin duda, la paella. Y, polémicas aparte, todo el mundo sabe que los mejores paelleros se encuentran en la zona de Levante. Una de las razones es la calidad de sus materias primas. En la Albufera, a pocos kilómetros de Valencia, tienen uno de los tres arroces españoles que cuentan con el sello de denominación de origen. Antes o después de degustar una auténtica paella valenciana, bien merece la pena pasear por la zona. Se trata de la laguna más grande de nuestro país y su biodiversidad es asombrosa. Sus paisajes son preciosos tanto si la recorres a pie como en barca, y qué podemos decir de sus atardeceres...

Denne historien er fra Issue No. 1,859-utgaven av Mía..

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En un momento en que muchas personas buscan dar un nuevo significado y propósito a sus vidas, el voluntariado se les presenta como una actividad enriquecedora y gratificante. Especialmente cuando se trata de colaborar con una protectora o refugio de animales.

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QUEMA 500 KCAL CON UNA HORA DE CAMINATA NÓRDICA ¡Descubre cómo!
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¿Has salido a caminar por un parque o la montaña y te has encontrado a caminantes con bastones en ambas manos? No, no entrenaban para ninguna expedición en la nieve, practicaban caminata nórdica. Te contamos qué hace interesante esta modalidad.

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Ahora que llegan los primeros fríos, a todos nos apetecen unas castañas asadas. Deliciosas y calentitas, son un auténtico placer. Pero, además de comerlas tostaditas, también se pueden preparar de otras maneras. Aquí te damos algunas ideas.

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Hoy en día, vamos con prisa de un lado a otro, esforzándonos por cuadrar en la agenda las obligaciones con la vida personal. Nos faltan horas y, así, no es de extrañar que el cansancio se apodere de nosotras. Decirle adiós es una misión difícil, aunque no imposible.

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Aporta energía, fuerza y vitalidad y es un producto natural. Sus propiedades nutricionales lo convierten en uno de los suplementos alimenticios más antiguos y demandados, sobre todo en estas fechas, cuando nuestro organismo necesita un extra de energía y de protección.

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CUIDADOS PALIATIVOS CÓMO FUNCIONA ESTA UNIDAD Y QUÉ APORTA AL PACIENTE Y A SU FAMILIA
Mía.

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\"No se acompaña a la muerte, se acompaña la vida\". Así aclara Paola Rivera, directora de la Red Española de Recursos en Cuidados Paliativos, la esencia de una unidad tan poco valorada dentro de la atención médica. Una especialidad en la que trabajan, mano a mano, distintos profesionales para poder aumentar la calidad de vida de los pacientes.

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Se ha convertido en la pastilla comodín, pero ni vale para todo, ni su uso está libre de todo peligro. Más aún cuando hablamos de riesgos a largo plazo.

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