Veganismo y deporte. Estrategias para rendir

Aunque no lo creas, es posible ser vegano y rendir en el deporte, perod ebes presatra atención especial a tu alimentación. ¿Cómo encontrar el balance perfecto entre la nutrición y entrenar a tope?

- Paula González

Cada vez más atletas se suman a los beneficios que tiene el veganismo como forma de entender la vida. Carl Lewis, el famoso deportista afroamericano, es vegano desde hace más de 30 años. este campeón plusmarquista sabía que para tener éxito, no necesitaba alimentos de origen animal.

Ahora son muchos los nombres de atletas que se unen a la lista del veganismo, como el famoso ultramaratonista Scott Yurek, el culturista Patrick Babouniam, la también ultramaratonista Fiona Oakes y el jugador de la NFL, David Carter, entre otros.

Renunciar a los alimentos de origen animal tiene una repercusión inevitable en la dieta de una persona, pero es una decisión mucho más sencilla de lo que pudieras creer.

Vivir de una forma más compasiva y gratificante tiene ventajas nutricionales e impactos positivos en tu cuerpo, así lo recomienda la asociación americana de dietética: las dietas vegetarianas y veganas adecuadamente planificadas, son saludables y pueden proporcionar beneficios en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.

Son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, así como para los atletas. Al principio no tendrás idea de por dónde empezar, pero aquí te damos algunos sencillos tips.

Debes tener en cuenta que la mayoría de la población llevamos muchos años ingiriendo alimentos de origen animal, por lo que llevará bastante tiempo desaprender todo lo que creemos saber sobre estos productos, así como derribar los prejuicios que tenemos sobre el veganismo.