മലബാർ നൂൽപൊറോട്ട
Manorama Weekly|February 10,2024
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
സുരേഷ് പിള്ള
മലബാർ നൂൽപൊറോട്ട

ചേരുവകൾ

മൈദ- 1 കിലോ
വെള്ളം- ഒന്നര കപ്പ്
പാൽ- അര കപ്പ്
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
മുട്ട- ഒരെണ്ണം
പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്നവിധം

 ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, പാൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ നന്നായി ലയിപ്പിച്ചെടു ക്കുക. ഈ കൂട്ടിലേക്കു മൈദ ചേർത്ത് സാവധാനം നന്നായി കുഴച്ചെടുത്ത്, നനവുള്ള തുണികൊണ്ടു മൂടിയോ എണ്ണ പുരട്ടിയോ 20 മിനിറ്റ് വയ്ക്കണം. മാവിനു മയം വരാനാണ് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്. ശേഷം, തുല്യ അളവിൽ (65ഗ്രാം) ഉരുളകളാക്കി അതിൽ എണ്ണ തടവിവയ്ക്കണം.

Denne historien er fra February 10,2024-utgaven av Manorama Weekly.

Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.

Denne historien er fra February 10,2024-utgaven av Manorama Weekly.

Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.

FLERE HISTORIER FRA MANORAMA WEEKLYSe alt