भारत में बांस की खेती का प्रचलन ज्यादा पुराना नहीं है, लेकिन प्राकृतिक रूप में उगे व मानव जीवन में उस के उपयोग के प्रमाण बहुत ही पुराने हैं. भारत की मिट्टी और जलवायु दोनों ही बांस की खेती के अनुकूल हैं. सामान्यतया बांस कई तरह के होते हैं, लेकिन भारत में इस की 10 तरह की किस्मों को उगा कर आर्थिक लाभ लिया जा सकता है.
ठंडे पहाड़ी प्रदेशों से ले कर उष्ण कटिबंधों तक, संपूर्ण पूर्वी एशिया में, 50 डिगरी उत्तरी अक्षांश से ले कर उत्तरी आस्ट्रेलिया और पश्चिम में, भारत व हिमालय में, अफ्रीका के उपसहारा क्षेत्रों और अमेरिका में दक्षिणपूर्व अमेरिका से ले कर अर्जेंटीना एवं चिली में ( 47 डिगरी दक्षिण अक्षांश ) तक बांस के जंगल पाए जाते हैं.
एक बार बांस खेत में लगा दिया जाए, तो 5 साल बाद वह उपज देने लगता है. अन्य फसलों पर सूखे व कीट बीमारियों का प्रकोप हो सकता है, जिस के कारण किसान को आर्थिक हानि उठानी पड़ती है. लेकिन बांस एक ऐसी फसल है, जिस पर सूखे एवं वर्षा का अधिक प्रभाव नहीं पड़ता है.
बांस का पेड़ अन्य पेड़ों की अपेक्षा 30 फीसदी अधिक औक्सीजन छोड़ता है और कार्बन डाईऑक्साइड खींचता है. साथ ही, यह पीपल के पेड़ की तरह दिन में कार्बन डाईऑक्साइड खींचता है और रात में औक्सीजन छोड़ता है.
भारत में बांस के जंगलों का कुल क्षेत्रफल 11.4 मिलियन हेक्टेयर है, जो कुल जंगलों के क्षेत्रफल का 13 फीसदी है. अभी तक बांस के लगभग 2,000 विभिन्न उपयोगों की जानकारी है.
भारत में बांस का अनुमानित वार्षिक उत्पादन 1.35 करोड़ टन है. देश का उत्तरपूर्वी क्षेत्र बांस के उत्पादन में काफी समृद्ध है एवं देश के 65 फीसदी और विश्व के 20 फीसदी बांस का उत्पादन करता है. चीन के बाद भारत बांस के अनुवांशिक संसाधनों में 136 प्रजातियों के साथ दूसरे स्थान पर है, जिस में से 58 प्रजातियां उत्तरपूर्वी भारत में पाई जाती हैं.
बांस की खेती
भारत में विभिन्न राज्यों के गांवों में इस की खेती की जाती है. इस का उपयोग अगरबत्ती की छड़ें और बांस की लकड़ी के चिक उद्योग में भी किया जाता है. बांस किसी भी प्रकार की मिट्टी में 700 मीटर की ऊंचाई तक उगाया जाता है.
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कचरे के पहाड़ों पर खेती कमाई की तकनीक
वर्तमान में कचरा एक गंभीर वैश्विक समस्या बन कर उभरा है. भारत की बात करें, तो साल 2023 में पर्यावरण की स्थिति पर जारी एक रिपोर्ट के मुताबिक, देश में प्रतिदिन तकरीबन डेढ़ करोड़ टन ठोस कचरा पैदा हो रहा है, जिस में से केवल एकतिहाई से भी कम कचरे का ठीक से निष्पादन हो पाता है. बचे कचरे को खुली जगहों पर ढेर लगाते हैं, जिसे कचरे की लैंडफिलिंग कहते हैं.
सर्दी की फसल शलजम
कम समय में तैयार होने वाली फसल शलजम है. इसे खास देखभाल की जरूरत नहीं होती है और किसान को क मुनाफा भी ज्यादा मिलता है. शलजम जड़ वाली हरी फसल है. इसे ठंडे मौसम में हरी सब्जी के रूप उगाया व इस्तेमाल किया जाता है. शलजम का बड़ा साइज होने पर इस का अचार भी बनाया जाता है.
राममूर्ति मिश्र : वकालत का पेशा छोड़ जैविक खेती से तरक्की करता किसान
हाल के सालों में किसानों ने अंधाधुंध रासायनिक खादों और कीटनाशकों का प्रयोग कर धरती का खूब दोहन किया है. जमीन से अत्यधिक उत्पादन लेने की होड़ के चलते खेतों की उत्पादन कूवत लगातार घट रही है, क्योंकि रसायनों के अंधाधुंध प्रयोग के चलते मिट्टी में कार्बांश की मात्र बेहद कम हो गई है, वहीं सेहत के नजरिए से भी रासायनिक उर्वरकों से पैदा किए जाने वाले अनाज और फलसब्जियां नुकसानदेह साबित हो रहे हैं.
करें पपीते की वैज्ञानिक खेती
पपीता एक महत्त्वपूर्ण फल है. हमारे देश में इस का उत्पादन पूरे साल किया जा सकता है. पपीते की खेती के लिए मुख्य रूप से जाना जाने वाला प्रदेश झारखंड है. यहां उचित जलवायु मिलने के कारण पपीते की अनेक किस्में तैयार की गई हैं.
दिसंबर महीने के जरुरी काम
आमतौर पर किसान नवंबर महीने में ही गेहूं की बोआई का काम खत्म कर देते हैं, मगर किसी वजह से गेहूं की बोआई न हो पाई हो, तो उसे दिसंबर महीने के दूसरे हफ्ते तक जरूर निबटा दें.
चने की खेती और उपज बढाने के तरीके
भारत में बड़े पैमाने पर चने की खेती होती है. चना दलहनी फसल है. यह फसल प्रोटीन, फाइबर और विभिन्न विटामिनों के साथसाथ मिनरलों का स्त्रोत होती है, जो इसे एक पौष्टिक आहार बनाती है.
रोटावेटर से जुताई
आजकल खेती में नएनए यंत्र आ रहे हैं. रोटावेटर ट्रैक्टर से चलने वाला जुताई का एक खास यंत्र है, जो दूसरे यंत्रों की 4-5 जुताई के बराबर अपनी एक ही जुताई से खेत को भुरभरा बना कर खेती योग्य बना देता है.
आलू खुदाई करने वाला खालसा पोटैटो डिगर
खालसा डिगर आवश्यक जनशक्ति और समय बचाता है. इस डिगर को जड़ वाली फसलों की खुदाई के लिए डिजाइन किया गया है. इस का गियर बौक्स में गुणवत्तापूर्ण पुरजों का इस्तेमाल किया गया है, जो लंबे समय तक साथ देने का वादा करते हैं.
कृषि एवं कौशल विकास से ही आत्मनिर्भर भारत बन सकेगा
बातचीत : गौतम टेंटवाल, कौशल विकास एवं रोजगार मंत्री, मध्य प्रदेश
गेहूं में खरपतवार नियंत्रण के प्रभावी उपाय
खरपतवार ऐसे पौधों को कहते हैं, जो बिना बोआई के ही खेतों में उग आते हैं और बोई गई फसलों को कई तरह से नुकसान पहुंचाते हैं. मुख्यतः खरपतवार फसलीय पौधों से पोषक तत्त्व, नमी, स्थान यानी जगह और रोशनी के लिए होड़ करते हैं. इस से फसल के उत्पादन में कमी होती है.
