¿Qué es la taurina?
La taurina es un derivado de un aminoácido azufrado producido naturalmente por el cuerpo humano. Ésta se encuentra en los vasos sanguíneos, la retina, los músculos, el cerebro... Presente en numerosas especies animales, ésta también es aportada por la alimentación, a través de la carne, los crustáceos o incluso las algas (1).
Se trata de una sustancia descubierta en el siglo XIX por científicos alemanes, que la extrayeron de la bilis de toro. Ésa es la razón por la que la palabra "taurina" se refiere a este animal, aunque la sustancia no sea en absoluto exclusiva del toro. Antes de tratar su relación con el sueño, recordemos rápidamente los efectos conocidos de la taurina.
Facilita la recuperación y la hace más resistente
Esencial para el organismo, la taurina es especialmente necesaria para la buena relación de sus movimientos. Por tanto, esta permite aportarle energía en sus actividades físicas.
Uno de sus efectos positivos, muy conocidos por los deportistas, es la mejora del rendimiento, y especialmente de la resistencia. Así que algunos atletas optan por complementos alimenticios de taurina para evitar los calambres, las agujetas y otras molestias. Este tipo de producto ayuda efectivamente, con una dosis adecuada, a la recuperación muscular después del ejercicio físico. (2-3)
Como antioxidante
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