आयुर्वेदिक विचार के अनुसार, भोजन में ये मसाले केवल ऊर्जा का स्रोत नहीं है, बल्कि शरीर को आंतरिक रूप से ठीक करने के लिए खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों को भी उपलब्ध कराते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार मसाला खाने में स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि यह एंटीऑक्सीडेंट्स मिनरल माइक्रो न्यूट्रिएंट्स के पावर हाउस के जैसे भी काम करते हैं।
आइए जानते हैं प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले उन 9 मसालों के बारे में जो अपने आहार में शामिल करने चाहिए -
1 हरी मिर्च
हमारे शरीर के चयापचय को बढ़ावा देने के लिए हरी मिर्च को शीर्ष मसाले के रूप में जाना जाता है। वास्तव में, शोध कहते हैं कि हरी मिर्च खाने के तीन घंटे तक चयापचय को 50 प्रतिशत तक तेज कर सकती है। हरी मिर्च में मौजूद कैप्सेसिन में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग गुण होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में मदद करते हैं। दिलचस्प रूप से पर्याप्त, कैप्सेसिन, हालांकि स्वाद तीखा और तासीर में गर्म है, जो शरीर के निचले तापमान को कम करने में मदद कर सकता है। विटामिन सी से भरपूर, हरी मिर्च का नियमित सेवन बार-बार होने वाली सर्दी और साइनसाइटिस से बचाता है। हरी मिर्च को कच्चा रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसे पकाने पर इसकी कुछ शक्ति खो जाती है। लेकिन एक्सपर्ट के अनुसार मिर्च कच्ची न खा पाने की स्थिति में इनको पकाना बेहतर है।
2 काली मिर्च
काली मिर्च सिर्फ एक टेबल स्पाइस ही नहीं बहुत लाभदायक इम्यूनिटी बूस्टर है। यह न केवल एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। इसमें एंटी एनल्जेसिक, एंटीबायोटिक, व एंटीवायरल गुण भी शामिल हैं। तभी इसको इम्यूनिटी का पावर हाउस कहते हैं। दक्षिण भारत में, लोगों के लिए चुटकी भर काली मिर्च के साथ एक कप ब्लैक कॉफी से दिन की शुरुआत करना आम बात है। शोध बताते हैं कि यह प्रोटीन के टूटने में मदद करके पाचन में सुधार करता है। यह बैक्टीरिया के विकास के खिलाफ आंतों की भी रक्षा करता है।
3 दालचीनी
Denne historien er fra February 2024-utgaven av Sadhana Path.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra February 2024-utgaven av Sadhana Path.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
सुख की अनुभूति
वो जरा सा सेकेंड निर्विकल्पता का। वह जो भीतर निर्विकल्पता होती है सबसे प्यारी होती है क्योंकि उसमें हम अपने मन में अपना प्रतिबिंब नहीं देख रहे, मन ही को उड़ा दिया है, सीधे-सीधे अपने आपको देख रहे हैं।
कैसे दूर करें घर का वास्तुदोष?
वास्तुदोष घर की सुख-समृद्धि में सबसे बड़ी बाधा है। ऐसे में यह बहुत आवश्यक है कि घर में व्याप्त वास्तुदोष को दूर किया जाए। कैसे व किस प्रकार, आइए जानते हैं लेख से।
कैसे मिलेगी पितृ दोष से मुक्ति?
ज्योतिष शास्त्र में पितृ दोष को सबसे बड़ा दोष माना जाता है। पितृ दोष से पीड़ित व्यक्ति जीवन में काफी उतार चढ़ाव महसूस करता है। पितृ दोष आपके जीवन में बाधा न बने उसके लिए यह उपाय अपनाएं।
विघ्नहर्ता हैं भगवान गणेश
भगवान गणेश को प्रथम पूज्य और दुःखहर्ता भी कहा जाता है। 7 सितंबर से आरंभ होने वाले गणेश चतुर्थी पर्व की धूम महाराष्ट्र में 10 दिनों तक देखते ही बनती है। आइए जानें विस्तार से इस पर्व की महत्ता।
समाजवाद के पथ-प्रदर्शक महाराजा अग्रसेन
महाराजा अग्रसेन का जन्म अश्विन शुक्ल प्रतिपद को हुआ था, इसलिए इस दिन को अग्रवाल समाज में अग्रसेन जयंती के रूप में मनाया जाता है। नवरात्रि के प्रथम दिन अग्रसेन जयंती मनाई जाती है, जो इस बार 3 सितंबर को है। ऐसे ही महान संत को समर्पित है हमारा यह लेख।
संस्कृति और समृद्धि का त्यौहार - ओणम
ओणम दक्षिण भारत में मनाया जाने वाला एक रवास पर्व है। दस दिनों तक चलने वाले इस पर्व की रौनक देखते ही बनती है। इस पर्व के महत्त्व व इसके इतिहास पर आइए डालते हैं एक नजर।
सौभाग्य प्राप्ति का पर्व हरतालिका तीज
ऐसी मान्यता है कि सर्वप्रथम मां पार्वती ने शिव जी को प्रसन्न कर उन्हें इच्छित वर के रूप में पाने हेतु हरतालिका तीज का व्रत रखा था। इस व्रत की महिमा को जानते हैं लेख से।
गैजेट्स की लत से छिनता बच्चों का मासूम बचपन
सूचना-तकनीक के इस समय में चाहे अनचाहे हर व्यक्ति तकनीकी गैजेट्स की भीड़ से घिरा हुआ है। यहां तक कि बच्चों की एजुकेशन और विकास में भी इनके योगदान को नकारा नहीं जा सकता, लेकिन किस हद तक, जानिए इस लेख द्वारा -
आंवले से बालों की समस्याओं को करें दूर
आंवले में विटामिन सी, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, विटामिन बी फाइबर और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए आंवला बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
यूं करें ब्रेस्ट की देखभाल
हर महिला के लिए यह जरूरी है कि वो अपने स्तनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इनकी सही देखभाल करें। अपने ब्रेस्ट को कैसे स्वस्थ रखें, आइए जानें-