পৃথিবীর বুকে রোজ আমাদের কার্বন | ফুটপ্রিন্ট বেড়েই চলেছে। আমাদের প্রত্যেক পদক্ষেপের উপরে নির্ভর করছে কার্বন ফুটপ্রিন্ট বাড়বে না কমবে। কার্বন ফুটপ্রিন্ট বলতে কী বুঝি, সেটা একবার বলে নিই। আমরা আমাদের প্রতি দিনের কাজ, অভ্যেস, খাবারদাবার, বর্জ্য, পরিবহণ, বিদ্যুৎ ব্যবহার ইত্যাদি কাজের দ্বারা পৃথিবীতে যে পরিমাণ গ্রিন হাউস গ্যাস ত্যাগ করি বা আমাদের জীবন যাপনের জন্য যতটুকু কার্বন ডাইঅক্সাইড নির্গত হয় বাতাসে, তাকে বোঝাতে কার্বন ফুটপ্রিন্ট শব্দটি ব্যবহার করা হয়। কোন অনুপাতে গ্রিন হাউস গ্যাস সৃষ্টি হয়, তার ভিত্তিতে কার্বন ফুটপ্রিন্ট পরিমাপ করা হয় এবং একক হিসেবে কার্বন ডাই অক্সাইডকে ব্যবহার করা হয়। জীবনযাত্রার পরিবর্তন করে, অভ্যেসগুলিকে একটু পরিবর্তন করে নিলেই কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমানো যাবে। তার ফলে বিশ্বের ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা বৃদ্ধি নিশ্চয় কমানো যাবে, পৃথিবী আবার ঠান্ডা হবে।
বাড়ির রান্নাঘর এক গুরুত্বপূর্ণ জায়গা, গৃহিণীরা, বধূরা, কিচেনের দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তিটি চাইলে অনেকটাই কার্বন নিঃসরণ কমাতে পারেন। ভাত মোটামুটি সব বাঙালি বাড়িতেই হয়, আর তার সঙ্গে থাকে একটা ডাল, তরকারি। রান্নার ব্যাপারটা এখানে আনছি না। কারণ এক একজন এক একরকম পদ খান। ২ কাপ ভাত আর ১ কাপ ডাল রান্না করা হচ্ছে ডেকচিতে এবং কড়াইতে, একসঙ্গে দু’টি আলাদা বার্নারে। বছরভর এই একই রান্না এলপিজি গ্যাসে যদি করা যায় তাহলে ৭০ কেজির মতো
Denne historien er fra August 2022-utgaven av Sarir O Sasthya.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra August 2022-utgaven av Sarir O Sasthya.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
মেদ ঝরাতে ভাত না রুটি?
পরামর্শে মণিপাল হাসপাতাল, ব্রডওয়ের ডায়েটিশিয়ান ইন-চার্জ সুচন্দ্রা চট্টোপাধ্যায়
ভুঁড়ি কমাতে বীজের সন্ধান
লিখছেন ভারতের আয়ুর্বেদ গবেষণা বিভাগের অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী, বনৌষধি গবেষক আয়ুর্বেদ চিকিৎসক, অধ্যাপক ডাঃ সুবলকুমার মাইতি
ওজন.কমানোর সুপারফুড
পরামর্শে বিপি পোদ্দার হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মুনমুন ভট্টাচার্য
উপোস না ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং?
পরামর্শে নারায়ণা সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান শতভিষা বসু
নিরামিষ খেলে দ্রুত ভুঁড়ি কমে?
পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব নিউরোসায়েন্স হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মীনাক্ষী মজুমদার
ভিগান খাদ্যে কি ফ্যাট কমে?
ভিগান খাদ্য অবশ্যই ওজন কমাবে। কিন্তু সেই খাদ্য হতে হবে তেল বা জাঙ্ক ফুড বর্জিত।
হেঁটেই ভ্যানিশ মেদ!
ওজন কমানোর সবচেয়ে সহজ ব্যায়াম হাঁটা। কোন নিয়মে হাঁটলে ফল পাবেন হাতেনাতে? পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ যোগ ও ন্যাচেরোপ্যাথি কাউন্সিলের সদস্য ও যোগবিদ উজ্জ্বল কুমার ঘোষ
ওজন কমাতে লিক্যুইড ডায়েট কতটা কার্যকরী?
পরামর্শে সল্টলেক মণিপাল হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান ইন্দ্ৰাণী ঘোষ
মেদ ঝরান ঘুমিয়ে
পরামর্শে বিশিষ্ট মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডাঃ রাজীব শীল
মেদ ঝরানোর ব্যায়াম
পরামর্শে রাজ্য যোগা কাউন্সিলের সভাপতি তুষার শীল