नए प्रस्ताव पर खाद्य नियामक के पास जाएंगी फूड कंपनियां

पैकेटबंद खाद्य उत्पादों के पैकेट पर चीनी, नमक एवं संतृप्त वसा की कुल मात्रा जैसी पोषण संबंधी जानकारियों को मोटे अक्षरों (बोल्ड एवं बड़े फॉन्ट के अक्षरों) में प्रदर्शित करने के प्रस्ताव को मंजूरी दिए जाने के बाद पैकेटबंद फूड उद्योग ने भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से संपर्क कर अपनी बात रखने की योजना बनाई है।

- शार्लीन डिसूजा और अक्षरा श्रीवास्तव

शनिवार को जारी एक बयान में कहा गया है कि उस संशोधन के लिए अधिसूचना का मसौदा अब सार्वजनिक कर दिया जाएगा ताकि उस पर लोगों से सुझाव एवं आपत्तियां आमंत्रित की जा सके।

एक पैकेटबंद फूड कंपनी के वरिष्ठ अधिकारी ने नाम जाहिर न करने की शर्त पर कहा, 'उद्योग इस मुद्दे पर विचार-विमर्श के लिए एफएसएसएआई के पास जाएगा। इसमें कई पहलुओं को शामिल किया जाना बाकी है। मगर भारतीय खानपान की जटिलताओं को देखते हुए इस पर अमल करना आसान नहीं होगा।'