कोविड की मार से अब तक न उबरे मुंबई के डब्बावाले

गिनीज बुक तक में नाम दर्ज करा चुके डब्बावाले आज मुफलिसी के जंजाल में फंसे

- सुशील मिश्र

135 साल से खाना पहुंचा रहे डब्बावाले

मुंबई में डब्बावालों की शुरुआत अंग्रेजी हुकूमत के दौरान सन् 1890 में हुई थी। उस वक्त एक पारसी बैंकर महादु हावजी बचे को दफ्तर में आने वाला खाना नापसंद था और वह घर का बना खाना ही दफ्तर में भी चाहते थे। पहली बार उन्होंने ही डब्बावाला को यह जिम्मेदारी दी। यह तरीका कई लोगों को पसंद आया और देखते ही देखते डब्बे से खाना पहुंचाने वालों की मांग बढ़ गई। उनके लिए हावजी बचे ने ही डब्बेवाले रख दिए मगर शुरू में यह अनौपचारिक और निजी किस्म की कोशिश थी। हावजी बचे दूरदर्शी थे और उन्हें इसमें बढ़िया कारोबार नजर आ गया। इसके बाद उन्होंने करीब 100 डब्बावालों की टीम के साथ दोपहर का खाना पहुंचाने का काम शुरू कर दिया। सफेद रंग का कुर्तापायजामा, सिर पर गांधी टोपी, गले में रुद्राक्ष की माला और पैरों में कोल्हापुरी चप्पल पहने डब्बावाले पूरे मुंबई शहर तक घर का बना खाना पहुंचाते हैं। खाना सही व्यक्ति तक पहुंचाने के लिए पहले रंगों के कोड शुरू किए गए और बाद में कारोबार बढ़ने के साथ उनकी जगह अंक और अक्षर वाले (अल्फान्यूमरिक) कोड ने ले ली, जिनकी मदद से बिना किसी गलती के व्यक्ति को उसी के घर का खाना पहुंचा दिया जाता है। इसी हुनर की वजह से डब्बावालों का नाम गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में भी दर्ज हुआ है।