சர்க்கரையைத் தவிர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்

நம்மில் பலருக்குச் சர்க்கரை இல்லாத ஒரு நாளைக்கூட கற்பனை செய்து பார்ப்பது கடினம்.

- யோகிதா அன்புச்செழியன்

காப்பி, டீ, சாக்லேட், தின்பண்டங்கள் போன்ற தினசரி உணவுகளில் சர்க்கரை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும். ஆனால், அதிக அளவில் சர்க்கரையை உட்கொள்ளுதல் உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதய நோய் போன்ற கடுமையான பிரச்சினைகளுக்கும் நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். இதற்குப் பதிலாக சர்க்‌கரை நிறைந்த உணவுப் பொருள்களை நீக்குவது அல்லது குறைத்துக்கொள்வது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

சர்க்கரையை ஒரு மாதத்திற்குத் தவிர்த்தால் உடலில் ஏற்படும் முக்கிய மாற்றங்கள் குறித்து தெரிந்துகொள்வோம்.

சீரான ரத்த சர்க்கரை அளவு

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளும்போது ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு வேகமாக ஏறி இறங்குகிறது. இதனால் அதைக் கட்டுப்படுத்த நமது உடல் அதிக இன்சுலின்களை வெளியிட வேண்டியிருக்‌கும். இந்தச் செயல்பாடு நீரிழிவு நோய் ஏற்படக்கூடிய அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

சர்க்கரையை உட்கொள்வதை ஒரு மாதத்திற்கு நிறுத்தினால் இந்த ஏற்றத்தாழ்வுகள் குறைவதோடு, ரத்த சர்க்கரையின் அளவுகள் சீராகப் பராமரிக்‌கப்பட்டு நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயமும் குறைக்கப்படுகிறது.

உடல் எடை குறைப்பு