सर्दी दूर भगाए ये 5 पौष्टिक आहार

पश्मीना का दुशाला ओढ़कर जब सर्दियां आती हैं तो अपने साथ जायके भी लाती हैं। जानते हैं आहार और पोषण विशेषज्ञ कविता देवगन से कि ऐसे कौन से पांच खाने हैं जो कि सर्दियों में रखा कर हम सेहतमंद बने रह सकते हैं।

- कविता देवगन

हर मौसम का अपना एक अंदाज होता है। हम भारतीय सर्दियों को अकसर खाने-पीने के मौसम के तौर पर देखते हैं। वैसे भी ठंड के समय में आपको अपने खान-पान के अंदाज को बदलना चाहिए, ताकि आप मौसमी बीमारियों और इन्फेक्शन से बच सकें। तो आइए जानते हैं कि वो कौन-से पांच व्यंजन हैं जिन्हें खाकर हम सर्दी से डटकर मुकाबला कर सकते हैं-

1. साग की बहार 

अगर आप सब्जी मार्केट से सर्दियों के मौसम में गुजरेंगे तो पाएंगे कि बाजार जैसे साग से सज गया है। बहुत से साग आपको मिलेंगे। आपको पता है कि साग प्राकृतिक तौर से हमें सेहतमंद रखते हैं। पूरी सर्दी एक साग को अपने आहार में शामिल करें। सबसे बड़ी बात यह आपके बजट को नहीं हिलाएंगे। और हां, आपको महंगे-महंगे एंटी ऑक्सीडेंट सप्लीमेंट खरीदने की जरूरत नहीं होगी। यह एंटीऑक्सीडेंट और स्वाद से भरपूर होते हैं। ऐसे लें : अपने साग के दायरे को भी थोड़ा बढाएं। सर्दी के साग का मतलब सिर्फ पालक पनीर और सरसों का साग नहीं होता। अपने कंफर्ट जोन से बाहर आएं और कुछ नया आजमाएं जैसे कि बथुआ, मेथी, चौलाई, सेजन की फलियां, कुल्फा, हाक, सारु साग आदि। 

2. सूखे मेवे और बीज