ब्राउन केक
1 कप दूध गरम करें, उबालना नहीं है, जब गरम हो जाए तो ½ चम्मच सिरका डालें। जैसे दूध फटना शुरू करे इसमें 1/½ कप दही डालें (दही गाढ़ा व मीठा हो) 1/½ कप तेल मिक्स करके 1½ कप आटा डालें। इसे थोड़ा-थोड़ा करके डाल के मिक्स करना है। जब सारा आधा घुल जाए तो 2/½ छोटा चम्मच सोड़ा व 1/½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह बीट करें। 1-1 बड़ा चम्मच लिमका व चाकलेट पाउडर, 2 चम्मच कोको पाउडर डालकर 2 मिनट बीट करें। ग्रीस लगे डिब्बे में डालें। कुकर को अच्छी तरह गरम कर लें। इसमें एक जाली व स्टैंड रखें। इसके ऊपर केक वाला डिब्बा रखें। सीटी निकाल कर ढक्कन बंद कर दें। 5 मिनट फुल गैस पर व 40 मिनट सिम गैस पर बेक करें। यह केक बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। सब बार-बार बनाने को कहेंगे।
मारबल केक
Denne historien er fra December 2022-utgaven av Grehlakshmi.
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