উত্তর ভারতের যে জায়গায় থাকি সেখানে —ডিসেম্বর, জানুয়ারি এই দু’মাস ঠান্ডায় জবুথবু অবস্থা হয়। দিনের তাপমাত্রা ৮-১০ ডিগ্রির মধ্যে ঘোরাঘুরি করে... রাতে ৩-৪ ডিগ্রি। কখনও আরও কমে যায়। সারা দিন ঘরবন্দি, রুম হিটার চালিয়ে ঘর গরম রাখতে হয়। এমনকি ব্যালকনিতে দাঁড়াতেও ইচ্ছা করে না।
দিন গুনতে থাকি সূর্যদেবের সাক্ষাতের জন্য! অবশেষে এল এক ঝলমলে সকাল। নরম রোদ গায়ে মেখে ব্যালকনিতে বসেই ঘরের কাছে জায়গাগুলো সম্পর্কে খোঁজখবর নেওয়া শুরু। ২০২০ থেকে সব কিছু ওলটপালট হয়ে গিয়েছে। আগে বছরের কোন সময়ে কোথায় যাব, তার ছক কষা থাকত। এখন পরিস্থিতি অনুকুল থাকলে দু’একদিনের সফরে বেরিয়ে পড়া ছাড়া উপায় নেই। এভাবেই সমস্ত সুরক্ষা বিধি মেনে, সতর্কতা পালন করে কাছাকাছি ঘুরে আসি। এবার বেছেছিলাম পাহাড়ের কোলে ছোট্ট এক জনপদ মাসোব্রা— বাড়ি থেকে ২৯০ কিলোমিটার আর সিমলা থেকে ১০ কিলোমিটার দূরে লোকারণ্যের আড়ালে এক টুকরো স্বর্গ। শনিবার রাতেই হোটেল বুকিং আর রাস্তার হালচাল জেনে নেওয়া হয়েছিল। রবিবার সকাল নটায় ‘আমাদের ছুটি ছুটি’ বলে বেরিয়ে পড়লাম! গাড়ির ড্যাশবোর্ডে তাপমাত্রা দেখাচ্ছে ৬ ডিগ্রি। রোদ থাকলেও সোয়েটার, জ্যাকেট, মোজা-জুতোয় মুড়ে আছি। জাতীয় সড়ক ধরে গাড়ি পানিপথ, কারনাল,
কুরুক্ষেত্র ছাড়াল। আম্বালায় চা পানের বিরতি। রাস্তার দু’ধারে সুসজ্জিত ধাবা... বিভিন্ন রকমের পরোটা, ঘন দুধ-চায়ের জন্য প্রসিদ্ধ। জিরাখপুর থেকে ডান দিকের রাস্তা চলে গিয়েছে হিমালয়ান এক্সপ্রেসওয়ের দিকে। সেই রাস্তা ধরা হল। কিছুটা যাওয়ার পর দৃশ্যপট ক্রমশ পাল্টাচ্ছে। ঢেউ খেলানো পাহাড় আর সবুজের সমারোহ বাড়ছে।
Denne historien er fra February 15, 2023-utgaven av SANANDA.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra February 15, 2023-utgaven av SANANDA.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
স্কিবিডি টয়লেট: গেমিংয়ের নতুন ট্রেন্ড
জেন আলফা মেতে রয়েছে • এক নতুন 'বিজার' গেমে। নাম, ‘স্কিবিডি টয়লেট'। নেপথ্যের সম্ভাব্য কারণ কী? বিশদে জানাচ্ছেন পেরেন্টিং কনসালট্যান্ট পায়েল ঘোষ।
চ্যালেঞ্জ ছিল অবাঙালিদের বাঙালি খাবার খাওয়ানো, সেটা আমি পেরেছি
রাত আড়াইটের ফ্লাইট ধরে ভোর পাঁচটায় কলকাতায় এসে নেমেছেন এক ইভেন্টে যোগ দিতে, আবার সাড়ে ছ'টার ফ্লাইট ধরে ফিরে যাবেন মুম্বই। তারই ফাঁকে স্পেশ্যালিটি রেস্তরাঁর অধিকর্তা অঞ্জন চট্টোপাধ্যায়ের মুখোমুখি পারমিতা সাহা
শব্দ, আলোয় দূরে থাক পোষ্য
দীপাবলির ‘আনন্দ’ থেকে দূরে রাখুন পোষ্যেদের। জানাচ্ছেন বিশিষ্ট সার্জন ও পশু বিশেষজ্ঞ ডা. গৌতম মুখোপাধ্যায়।
দূষণ বনাম জীবন!
বেঁচে থাকতে অপরিহার্য পরিষ্কার বাতাসে শ্বাস নেওয়ার অধিকারটুকু। বায়ুদূষণের নিরিখে কোথায় দাঁড়িয়ে আমরা? জানাচ্ছেন অধ্যাপক অনিরুদ্ধ মুখোপাধ্যায় ও পরিবেশ বিজ্ঞানী স্বাতী নন্দী চক্রবর্তী। লিখছেন অনিকেত গুহ ও মধুরিমা সিংহ রায়।
বায়ুদূষণ ও শ্বাসজনিত সমস্যা
বায়ুদূষণ আমাদের শ্বাসযন্ত্রে কী প্রভাব ফেলছে? বিশদে জানাচ্ছেন কনসালট্যান্ট পালমোনোলজিস্ট ডা. সুস্মিতা রায়চৌধুরী ও অ্যালার্জিস্ট ডা. কল্লোল পাল। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায় ও পৃথা বসু।
সবুজ দীপাবলি: আদৌ সম্ভব?
দীপাবলিকে দূষণমুক্ত করার জন্য কী করা যেতে পারে? সবুজ বাজি এই লক্ষ্যে কতটা সফল? বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে কথা বলে বোঝার চেষ্টা করলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
স্লিপ ডিভোর্স:সম্পর্ক ও বিজ্ঞান
নিদ্রা-বিচ্ছেদ! বাংলা তর্জমা করলে খানিক এমনই দাঁড়ায় শব্দবন্ধটি। স্লিপ সাইকোলজির গহীনে কি লুকিয়ে ‘সুস্থ’ দাম্পত্যের সমীকরণ? সন্ধান করলেন অনিকেত গুহ।
বন্ধুদের অনুরোধে শুরু, আর পিছন ফিরে তাকাইনি
নানা ইভেন্টে, রেস্তরাঁয় বা বিয়েবাড়িতে সুদৃশ্য টেবল ডেকরেশন করেন অ্যামি কোঠারি। টেবল স্টাইলিস্ট হিসেবে ১০ বছরের কেরিয়ার। তাঁর জার্নির কথা শুনলেন মধুরিমা সিংহ রায়।
সতর্ক হোন মরসুমি জ্বরে...
শীত ও আর্দ্রতার মিশেলে, ভরা হেমন্তেও ঘরে ঘরে ‘সিজনাল ফিভার'। কী করবেন, কী নয়, জানালেন অধ্যাপক ও চিকিৎসক ডা.অরুণাংশু তালুকদার এবং বিশিষ্ট জেনারেল ফিজিশিয়ন ডা. সুবীর মণ্ডল। লিখছেন অনিকেতগুহ।
স্বাদ-এ শেফ
কাবাব, পাই বা সুইস রোল— চেনা পদে অচেনা স্বাদের টুইস্ট থাকলে মুখে তো হাসি ফুটবেই! কলকাতার রেস্তরাঁয় পাওয়া যাবে তেমনই স্বাদের সম্ভার। চারটি এক্সক্লুসিভ পদ সাজিয়ে দিলেন কাফে কোর্টইয়ার্ড-এর কর্ণধার সুদর্শনা দত্ত চাকলাদার।