স বে তখন সন্ধে, একটা বড় অ্যাম্বাসাডার গাড়ি এসে দাঁড়াল চওড়া রাস্তার সামনে। গাড়ি থেকে নামা সঙ্গীতরসিক মানুষগুলোর গন্তব্য, কোনও এক অভিজাত রেস্তরাঁ। চিত্রটি কিন্তু কাল্পনিক নয়! এমন অ্যাম্বাসাডার রাতের পার্কস্ট্রিটে রোজ এসে থামত। কলকাতার রাতযাপনের বিবর্তন ঘটেছিল ১৯৫০-এর দিকে। ছয়ের দশকে তা আরও জেঁকে বসে এই মহানগরের বুকে। কীভাবে? চলুন দেখা যাক।
নাইট ক্লাব কালচার বলরুম ও ডান্সরুম এই কালচারের পূর্বপুরুষ। ১৮৪০ এর দিকে নিউ ইয়র্কের হে মার্কেট থিয়েটার লাইভ মিউজ়িক ও ডান্সের জন্য বিখ্যাত ছিল। কিন্তু কালক্রমে সেখানে লাইসেন্স ছাড়া মদ, জুয়া, এমনকি খুনের মতো নানা অসামাজিক কাজের জন্য পুলিশ কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেল। এই ছিল নাইটক্লাবের প্রথম পর্যায়। ১৮৮৬-তে ওয়েবস্টার হল তৈরি হল। একেই প্রথম আধুনিক নাইটক্লাব বলা যায়। 'রেইসনওয়েবারস কাফে’র (reisenweber's cafe) মাধ্যমে নিউ ইয়র্ক প্রথম জ্যাজ় ও ক্যাবারে ডান্সের সঙ্গে পরিচিত হতে আরম্ভ করল। ১৮৮৯, আমেরিকাতে কয়েন অপারেটেড রেকর্ড প্লেয়ার এল। যার নাম জুকবক্স। এরপর থেকে আমেরিকাতে বারের সংখ্যা আরও বৃদ্ধি পেল। লন্ডনে ১৯২০ থেকে '৩০... এই সময় প্রতিষ্ঠিত হল ‘কাফে দ্য পারি’, ‘দ্য ৪৩ ক্লাব’ ইত্যাদি। প্রতিষ্ঠাতার নাম ক্যাট মেইরিক, যাঁকে বলা হত ‘দ্য নাইট ক্লাব কুইন’। প্রথম বিশ্বযুদ্ধের পর বার্লিন ও ‘ট্যাঙ্গো’ ছন্দে ডান্স ফ্লোরে পা মেলাল, হাতে কাচের গ্লাস। সমস্যা বাধল দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়। অধিকৃত
ফ্রান্সে নাৎসিরা জ্যাজ়, জিটারবাগ ডান্সফর্ম, বিপপ (জ্যাজ়ের এক বিবর্তিত রূপ, ১৯৪০-এ আমেরিকাতে তৈরি হয়েছিল) নিষিদ্ধ করে দিল। শুরু হল প্রতিবাদ। সামান্য এক বিনোদনের মাধ্যম ক্রমশ প্রতিবাদের স্বর হয়ে উঠতে শুরু করল। গোপন বেসমেন্টে গিয়ে জ্যাজ, সুইং মিউজ়িক পারফর্ম করা হত। সাহসে ভরা এই তরুণদের বলা হত ‘সুইং কিডস’ এবং সঙ্গীতে মুখর এই গোপন ডেরাগুলোর নামকরণ হল ‘ডিস্কোথেক’ (discotheques)। বিশ্বযুদ্ধের শেষ দিকে ক্রমশ পরিবর্তন হতে লাগল পৃথিবীর রাত্রিযাপনের। আর তার ফল স্বাভাবিকভাবেই এসে পড়ল তিলোত্তমা কলকাতায়।
Denne historien er fra December 15, 2023-utgaven av SANANDA.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra December 15, 2023-utgaven av SANANDA.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
কাজের ক্ষেত্রে সেফ স্পেস? শরীর বাঁচলে তবে মন!
দেওয়ালে পিঠ ঠেকেছে। নীরব থাকার দিন শেষ। শরীরের উপর এসে পড়া আক্রমণের দ্রুত প্রতিকার চাই। কলম ধরলেন কবি যশোধরা রায়চৌধুরী।
প্রসঙ্গ: আরজি কর, জন-জাগরণ ও নারী-নিরাপত্তা
মায়ের চোখের জল, সন্তানের যন্ত্রণাময় মৃত্যু, নারীত্বের অস্তিত্ব সঙ্কট। আরজি কর কাণ্ড তুলে আনছে কিছু নির্মম সামাজিক সত্য। লিখেছেন পায়েল সেনগুপ্ত।
তেল দিয়ে হেলদি রান্না
তেল দিয়ে রান্না মানেই খারাপ? একেবারেই না! রাইস ব্র্যান, অলিভ, নারকেল এমনকি আমাদের সর্ষের তেল দিয়েও একগুচ্ছ স্বাস্থ্যকর রান্না করলেন হোমশেফ রূপালী রায়চৌধুরী। স্বাদ নিলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
যে ছবিতে আমার মেকআপ নিয়ে চর্চা হবে, সেই ছবিই করব। নয়তো বাড়িতে বসে থাকব
প্রায় ২৮ বছরের দীর্ঘ কেরিয়ার মেকআপ শিল্পী সোমনাথ কুণ্ডুর। বাংলা ইন্ডাস্ট্রিতে প্রস্থেটিক্স মেকআপের জনক বলতে গেল তিনিই। কাজে ডুবে থাকা মানুষটি সদ্য পেলেন জাতীয় পুরস্কার। কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
মানি প্লান্টের যত্নে...
চিরচেনা মানি প্লান্ট। অনেকে একে 'গোল্ডেন পোথস'ও বলেন। জেনে নিন তার যত্নের খুঁটিনাটি। লিখছেন পৃথা বসু।
ঘরজামাই
কথা শেষ হতেই নিলয় মোবাইলটা টেবিলে রেখে বিছানায় চিতপটাং। মাথার উপর বনবন করে ফ্যান ঘুরছে। সে দিকেই স্থির দৃষ্টি। মেয়েটার কথাগুলোই ভাবছে সে। কলেজের লেকচারার হয়েও কে এমন প্রগলভ্ হয়? একটু যেন দ্বিধা। যদি তার বাক্য সত্যি হয় তা হলে কী এগোনো উচিত?
স্বাদ-এ শেফ
প্যান কেক, ওয়াফল বা এক কাপ কফি, বর্ষার মরসুমে মন ভাল করতে এর চেয়ে ভাল আয়োজন আর কী-ই বা হতে পারে! দ্য পিকো কাফে-এর কর্ণধার প্রতীক দিদওয়ানিয়া সাজিয়ে দিলেন তেমনই চারটে মজাদার পদ! ট্রাই করুন বাড়িতে....
বাটার বেসিকস
ফ্লেভারড বাটার কী ভাবে বানাবেন? নানা পদে ব্যবহার করবেন কেমন করে?
বঙ্গের শাড়ি-ঐতিহ্য
বঙ্গনারীর সৌন্দর্য এবং শাড়ি যেন একে অন্যের পরিপূরক। বাংলার তাঁত, সুতি, বিষ্ণুপুরী ও মুর্শিদাবাদ সিল্ক, তসর, জামদানি... বাংলার শাড়ি ঐতিহ্যের সাতকাহন ধরা রইল সানন্দার পাতায়।
প্রাদেশিক শাড়ির কথকতা
তেলঙ্গানা, মহারাষ্ট্র, মধ্যপ্রদেশ, ওড়িশা—দক্ষিণ থেকে উত্তর, পূর্ব থেকে পশ্চিম, এ বারের সানন্দার পাতায় রইল ভারতের নানা প্রদেশের শাড়ির ফ্যাশন ফাইল।