অবসর সময় মানুষকে নতুন ভাবে ভাবতে শেখায়। সৃষ্টিমূলক কাজে উৎসাহিত করে। ছোট ছোট কাজে একান্তে নিজের আনন্দ খুঁজে নেওয়া... তা সে খাতা-কলম নিয়ে দু'ছত্র লেখা হোক, বিকেলে প্রিয় ছাদ-বাগানের যত্ন হোক বা কুরুশকাঁটা নিয়ে আপনার সেই আদ্যিকালের অভ্যেসটার নতুন শুরু। বিজ্ঞানের হাত ধরে আমরা দ্রুত গতিতে এগিয়ে চলেছি আপাদমস্তক টেকনোলজিতে আবৃত ভবিষ্যতের দিকে। সকাল থেকে রাত, প্রতি পদে আষ্টেপৃষ্ঠে জড়িয়ে রয়েছে আধুনিকতার আন্তর্জাল। যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলাই দুনিয়ার দস্তুর। তবে শতাব্দীপ্রাচীন ‘ক্রিয়া-প্রতিক্রিয়া'-র সম্পর্কটা আজও মিইয়ে যায়নি, সময়ের অতল থেকেও যেন উঁকি দিচ্ছে তারা। হারিয়ে যাওয়া অভ্যেসগুলোকে আবার আঁকড়ে ধরছি আমরা। শশব্যস্ত সময়ে ফ্ল্যাশব্যাকের মতো ফিরে আসছে পুরনো রান্নার চল, কুরুশ-কাঁটার ব্যবহার, গাছের পরিচর্যা, আরও কত কী! ‘সুপার ফাস্ট' জীবনে মানুষ সাদরে আপন করে নিচ্ছে বহু সময়ে নিয়ে গড়ে ওঠা নৈপুণ্যের আধার, স্লো হবিস-এর উষ্ণ পরশ।
স্লো হবিস আসলে কী? মনে করে দেখুন, ছোট বেলায় শীত পড়ার আগে থেকেই মা-ঠাকুরমারা বসে পড়তেন উল-কাঁটা নিয়ে। বাড়ির সব সদস্যদের জন্য তৈরি হত রংবেরঙের সোয়েটার, পঞ্চো, আরও কত কী! পুরনো সেই অভ্যেসগুলো ফিরে আসছে জীবনের মূল স্রোতে। তবে স্রেফ অবসর যাপনের বিকল্প হিসেবে নয়, বরং হারিয়ে যাওয়া সেই কারিগরিই এখন হয়ে উঠছে স্বনির্ভরতার নিশ্চিত
Denne historien er fra July 30, 2024-utgaven av SANANDA.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra July 30, 2024-utgaven av SANANDA.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
কাজের ক্ষেত্রে সেফ স্পেস? শরীর বাঁচলে তবে মন!
দেওয়ালে পিঠ ঠেকেছে। নীরব থাকার দিন শেষ। শরীরের উপর এসে পড়া আক্রমণের দ্রুত প্রতিকার চাই। কলম ধরলেন কবি যশোধরা রায়চৌধুরী।
প্রসঙ্গ: আরজি কর, জন-জাগরণ ও নারী-নিরাপত্তা
মায়ের চোখের জল, সন্তানের যন্ত্রণাময় মৃত্যু, নারীত্বের অস্তিত্ব সঙ্কট। আরজি কর কাণ্ড তুলে আনছে কিছু নির্মম সামাজিক সত্য। লিখেছেন পায়েল সেনগুপ্ত।
তেল দিয়ে হেলদি রান্না
তেল দিয়ে রান্না মানেই খারাপ? একেবারেই না! রাইস ব্র্যান, অলিভ, নারকেল এমনকি আমাদের সর্ষের তেল দিয়েও একগুচ্ছ স্বাস্থ্যকর রান্না করলেন হোমশেফ রূপালী রায়চৌধুরী। স্বাদ নিলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
যে ছবিতে আমার মেকআপ নিয়ে চর্চা হবে, সেই ছবিই করব। নয়তো বাড়িতে বসে থাকব
প্রায় ২৮ বছরের দীর্ঘ কেরিয়ার মেকআপ শিল্পী সোমনাথ কুণ্ডুর। বাংলা ইন্ডাস্ট্রিতে প্রস্থেটিক্স মেকআপের জনক বলতে গেল তিনিই। কাজে ডুবে থাকা মানুষটি সদ্য পেলেন জাতীয় পুরস্কার। কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
মানি প্লান্টের যত্নে...
চিরচেনা মানি প্লান্ট। অনেকে একে 'গোল্ডেন পোথস'ও বলেন। জেনে নিন তার যত্নের খুঁটিনাটি। লিখছেন পৃথা বসু।
ঘরজামাই
কথা শেষ হতেই নিলয় মোবাইলটা টেবিলে রেখে বিছানায় চিতপটাং। মাথার উপর বনবন করে ফ্যান ঘুরছে। সে দিকেই স্থির দৃষ্টি। মেয়েটার কথাগুলোই ভাবছে সে। কলেজের লেকচারার হয়েও কে এমন প্রগলভ্ হয়? একটু যেন দ্বিধা। যদি তার বাক্য সত্যি হয় তা হলে কী এগোনো উচিত?
স্বাদ-এ শেফ
প্যান কেক, ওয়াফল বা এক কাপ কফি, বর্ষার মরসুমে মন ভাল করতে এর চেয়ে ভাল আয়োজন আর কী-ই বা হতে পারে! দ্য পিকো কাফে-এর কর্ণধার প্রতীক দিদওয়ানিয়া সাজিয়ে দিলেন তেমনই চারটে মজাদার পদ! ট্রাই করুন বাড়িতে....
বাটার বেসিকস
ফ্লেভারড বাটার কী ভাবে বানাবেন? নানা পদে ব্যবহার করবেন কেমন করে?
বঙ্গের শাড়ি-ঐতিহ্য
বঙ্গনারীর সৌন্দর্য এবং শাড়ি যেন একে অন্যের পরিপূরক। বাংলার তাঁত, সুতি, বিষ্ণুপুরী ও মুর্শিদাবাদ সিল্ক, তসর, জামদানি... বাংলার শাড়ি ঐতিহ্যের সাতকাহন ধরা রইল সানন্দার পাতায়।
প্রাদেশিক শাড়ির কথকতা
তেলঙ্গানা, মহারাষ্ট্র, মধ্যপ্রদেশ, ওড়িশা—দক্ষিণ থেকে উত্তর, পূর্ব থেকে পশ্চিম, এ বারের সানন্দার পাতায় রইল ভারতের নানা প্রদেশের শাড়ির ফ্যাশন ফাইল।