സമ്മർ സാലഡ്

വേനൽച്ചൂടിൽ ശരീരത്തിനു തണുപ്പേകാൻ മൂന്നു തരം സാലഡ്

- ammu mathew

ബിറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് - മൂന്ന് അഞ്ച്

2. മസ്റ്റേർഡ് സോസ് - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ -

കട്ടത്തൈര്  കെട്ടിത്തൂക്കിയിട്ടു വെള്ളം ഊറ്റിയത്  രണ്ട് വലിയ സ്പൂണ്

വെളുത്തുള്ളി ഒരല്ലി, ചതച്ചത്

തേൻ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി പാകത്തിന്

നാരങ്ങാനീര് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

3. എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ

50 മില്ലി

4. വോൾട്ട് 50 ഗ്രാം, ടോസ്റ്റ് ചെയ്തത്

5. പുതിന/മല്ലിയില/ദിൽ ലീവ്സ് ഒരു കെട്ട്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ബീറ്റ്റൂട്ട് വേവിച്ചൂറ്റി വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കണം.

രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ഒരു ബൗളിലാക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്കു തുടരെയടിച്ചു കൊണ്ട് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിങ് നന്നായി കുറുകി വരണം.

വോൾനട്ട് ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ ടോസ്റ്റ് ചെയ്തു വയ്ക്കുക.

ഇലകൾ കൃതിക കൊണ്ടു മുറിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ടിനു മുകളിൽ വിതറിയ ശേഷം വോൾനട്ടും ചേർത്തിളക്കുക.

ഡ്രസ്സിങ് മുകളിൽ ഒഴിച്ചു മെല്ലേ കുടഞ്ഞു യോജിപ്പിക്കുക.

കുരുമുളകുപൊടി വിതറി വിളമ്പാം.

കാബേജ് & ലെറ്റൂസ് സാലഡ്