Una colmena de cien-tíficos especializa-dos en alimentos, con batas blancas de laboratorio y gafas protectoras, pululan silenciosamente alrededor del ceo de McCormick & Co, Lawrence Kurzius, llenando tubos de ensaye y olfateando el contenido acercando la nariz.
Un jardín de hierbas crece en la pared detrás de ellos, acentuando la habitación con brotes frescos de semillas de mostaza, chícharos color ámbar, perejil brasileño y otras especias. El nativo de Alabama, de 1.90 metros, está en su ambiente; su lento arrastre sureño se desliza, mientras los asistentes accionan el laboratorio: un evaporador rotativo que extrae sabor sin calor; una centrifugadora lo suficientemente potente como para convertir condimentos espesos y pulposos en líquidos totalmente claros y sabrosos; y un banco de ocho quemadores de inducción.
“Nos tomamos muy en serio la ciencia del sabor”, dice Kurzius, con 16 años de experiencia en el mayor proveedor mundial de especias, y agrega que rechazó los planes originales enfocados en una cocina austera. “Toda la industria nos espera para dar una idea de lo que sigue. Les dije que no puede ser lo suficientemente bueno... porque no es lo suficientemente caro”.
Desde que Kurzius, de 61 años, tomó las riendas hace tres años, las ventas aumentaron 26%, a 5,400 millones de dólares (mdd), y el precio de las acciones de la compañía, con sede en las afueras de Baltimore, Maryland, se ha duplicado. Ese desempeño del mercado y una reputación de creatividad en una industria mercantilizada es lo que ha llevado a Kurzius al puesto 37 en nuestra primera lista anual de los 100 líderes corporativos más innovadores de Estados Unidos.
This story is from the Octubre - Noviembre 2019 edition of Forbes México.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the Octubre - Noviembre 2019 edition of Forbes México.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
El Arte de la Persuasión - El multimillonario Christian Angermayer aparentemente ha respaldado todas las inversiones llamativas de la última década: criptomonedas, psicodélicos, implantes cerebrales, longevidad.
El multimillonario Christian Angermayer aparentemente ha respaldado todas las inversiones llamativas de la última década: criptomonedas, psicodélicos, implantes cerebrales, longevidad. con ilimitada audacia y una lista de amigos famosos, incluyendo a Peter Thiel, Uma Thurman y el presidente de Ruanda, se está preparando para lanzar una olimpiada para atletas con esteroides.
Así es el Impacto de Google en México - La Inteligencia Artificial marca el inicio de una nueva era tecnológica en nuestro país, y Google está listo para facilitar la vida cotidiana, impulsar la economía y combatir el cambio climático.
La Inteligencia Artificial marca el inicio de una nueva era tecnológica en nuestro país, y Google está listo para facilitar la vida cotidiana, impulsar la economía y combatir el cambio climático.
Buo, la Startup que Potencia al Talento - Creado por un equipo originario de costa rica, la startup con oficinas en México ya brinda servicio al 15% de las empresas que cotizan en bolsa, y levantó un capital de más de 3 millones de dólares para expandir su crecimiento.
Creado por un equipo originario de costa rica, la startup con oficinas en México ya brinda servicio al 15% de las empresas que cotizan en bolsa, y levantó un capital de más de 3 millones de dólares para expandir su crecimiento.¿A qué empresa no le gustaría contar con la información suficiente, precisa y oportuna para contratar al colaborador ideal, o bien, para colocarlo en el puesto donde desarrolle mejor su talento y contribuya al crecimiento de la organización, o para entender cómo capacitarlo y reducir las circunstancias que puedan impactar la productividad?
La IA y la Ciberseguridad Transforman los Negocios - Laércio Albuquerque, vicepresidente para Latinoamérica de Cisco, destaca la importancia de la Inteligencia Artificial y la ciberseguridad dentro de la empresa
Laércio Albuquerque, vicepresidente para Latinoamérica de Cisco, destaca la importancia de la Inteligencia Artificial y la ciberseguridad dentro de la empresa, ya que éstas serán las herramientas fundamentales para el futuro de los negocios tecnológicos.
BIENVENIDOS A CASA
EL ENCANTO DEL PACÍFICO SE CONJUGA CON UN EXCEPCIONAL SENTIDO DE LA HOSPITALIDAD EN LAS RESIDENCIAS PRIVADAS DE FOUR SEASONS RESORT PUNTA MITA.
El tercer acto de Demi Moore
DESPUÉS DE SU ACLAMADA PARTICIPACIÓN EN LA SUSTANCIA, JUNTO A MARGARET QUALLEY, Y DIRIGIDA POR CORALIE FARGEAT, LA RECONOCIDA ACTRIZ PARECE HABER ENCONTRADO EL CAMINO DE LA REDENCIÓN, MISMO QUE BIEN PODRÍA LLEVARLA A ALZAR UN OSCAR.
INSPIRACIÓN PODEROSA
MALALA YOUSAFZAI, PREMIO NOBEL DE LA PAZ, ENCONTRÓ EN LA HISTORIA DE LAS HAENYEO UNA SUMA DE VALORES QUE RESUENA CON SU ACTIVISMO SOCIAL. Y ASÍ, INSPIRADA POR ELLAS, DECIDIÓ CREAR EL PRIMER LARGOMETRAJE DE SU COMPAÑÍA PRODUCTORA.
LIDERES DE LA IA EN MÉXICO 2024
POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO, FORBES MÉXICO Y NTT DATA REALIZAN ESTE EJERCICIO EDITORIAL, A PARTIR DE UNA METODOLOGÍA CONJUNTA PARA RECONOCER A LAS PERSONAS QUE IMPULSAN, DESDE LOS SECTORES PÚBLICO Y PRIVADO, EL AVANCE DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN EL PAÍS.
Recargando la IA
Nvidia ha dominado por completo el mercado de chips de lA, al reutilizar semiconductores diseñados para videojuegos. Ahora, GROQ, una pequeña empresa fundada hace ocho años, desafía a una de las firmas más valiosas del mundo, con un chip diseñado desde cero y específicamente para lA.
"LAS CRISIS ECONÓMICAS DE LOS AÑOS 80 ME DEJARON HUELLA"
LA DIRECTORA GENERAL DE MÉXICO EVALÚA, MARIANA CAMPOS, CELEBRA QUE HOY EXISTAN MÁS MUJERES ECONOMISTAS EN EL PAÍS, YA QUE, EN SUS INICIOS PROFESIONALES, TUVO QUE LUCHAR EN UN CAMPO DOMINADO POR LOS HOMBRES, DONDE ERA MÁS DIFÍCIL DESTACAR”.