മട്ടൺ സ്റ്റു
Manorama Weekly|February 26, 2022
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
സുരേഷ് പിള്ള
മട്ടൺ സ്റ്റു

എല്ലോടു കൂടിയ ഇളം ആട്ടിറച്ചി പശുവിൻ പാലൊഴിച്ച് കഴുകി എടുക്കുക. വീണ്ടും പശുവിൻ പാലൊഴിച്ച് ആട്ടിറച്ചി ഒരു തിള വരുമ്പോൾ ഊറ്റി വെള്ളത്തിൽ നാലഞ്ചു തവണ വൃത്തിയായി കഴുകിയെടുക്കണം. ഇറച്ചിയുടെ ചൂരും മണവും ചോരയുമെല്ലാം പോകാനായാണ് പാലിൽ കഴുകുന്നത്.

This story is from the February 26, 2022 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

This story is from the February 26, 2022 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

MORE STORIES FROM MANORAMA WEEKLYView All