Tradición francesa
Harper's Bazaar en Español|Diciembre 2020 - Enero 2021
Conoce más sobre la filosofía gala y técnicas milenarias de Eric Kayser.
Por Amelia Rosales
Tradición francesa

El crítico gastronómico y panadero que logró posicionar la repostería francesa a nivel internacional gracias a un sueño que inició con la apertura de la primer Maison Kayser en París, ubicada en 8 Rue Monge. Actualmente, existen poco más de 200 panaderías alrededor del mundo y todas ofrecen el mejor sabor de Francia.

La repostería francesa es considerada como una de las más importantes y, sin duda, ha influenciado enormemente en otras del mundo.

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