Amanece en algún punto entre Sicilia y África. La primera luz del día se cuela por las contraventanas de un balcón de madera del siglo XVIII que cuelga de una fachada de piedra caliza. La iluminación penetra en una estancia de techos altos y suelos de mosaico acompañada por el olor denso y suave de la mantequilla. Es el aroma de los pastizzi, sobres de hojaldre rellenos de queso ricotta que, recién salidos del horno, aguardan en panaderías y cafeterías a que los malteses los consuman antes de empezar su jornada. El tono del despertador es una conversación en el idioma autóctono, que combina la sonoridad sensual del italiano, la fuerza del griego y la cadencia melódica del árabe. Esta es la algarabía sensorial con la que despierta, cada día, la isla de Malta, la más grande del país homónimo. Un pedacito de tierra de 316 kilómetros cuadrados que custodia milenios de cultura mediterránea.
Consolidada como destino de fiesta para universitarios británicos y hogar de inmersión lingüística inglesa para el resto de juventudes europeas, la fama fiestera de Malta la suele alejar del horizonte de quienes viajan en busca de historia y antropología. Más allá de esa máscara impostada de sol, playa y farra, la isla ofrece una panorámica única de las culturas que han transitado durante 7.000 años las aguas que la rodean. Sus escarpados acantilados y sus ciudades beige conservan huellas de fenicios, cartagineses, romanos, bizantinos, árabes, normandos, franceses e ingleses. Asomarse a los balcones de madera de herencia otomana que cuajan sus calles es hacerlo al modo de vida de algunas de las civilizaciones más importantes de occidente.
LA PRIMERA PIEDRA
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