YAKIMESHI CON POLLO
TIEMPO: 60 MIN.
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: BAJA
1 taza de arroz japonés
1 1/4 tazas de agua
1 pimiento rojo picado
1/2 cebolla picada
1 cucharada de jengibre picado
1 zanahoria picada
1/2 pechuga de pollo en cubos pequeños
1 huevo batido
4 cucharadas de cebollín
8 cucharadas de soya
1 taza de ensalada de algas
4 cucharadas de aceite de ajonjolí
Enjuaga el arroz con abundante agua, escurre y coloca en una olla mediana con el agua. Tapa y, cuando comience a hervir, cuece durante 13 minutos más a fuego bajo. Deja enfriar. Saltea las verduras con el pollo en una sartén caliente con el aceite de ajonjolí; cuando comiencen a dorar, integra el huevo y después el arroz y soya. Rectifica la sazón y sirve. Termina con el cebollín y acompaña con la ensalada de algas.
TABLA DE SUSHI
TIEMPO: 30 MIN.
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: BAJA
1 pepino
200 g de salmón ahumado
1 aguacate
1 queso crema
1/2 taza de masago
2 cucharadas de ajonjolí negro
1/2 taza de brotes
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
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TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA