Vinos para el verano

LAS TARDES SE ALARGAN CON MÁS HORAS DE SOL. QUÉ BUENO, PORQUE ASÍ HAY MÁS TIEMPO DE CONVERSAR CON UNA BEBIDA FRESCA EN LA MANO.

FRAPPÉ DE VINO TINTO

TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

1 taza de frambuesas congeladas

1/2 taza de jugo de arándano

1/2 taza de jarabe natural

1 taza de vino tinto

2 tazas de hielo

1 taza de flores comestibles

1. Licua las frambuesas, el jugo de arándano, el jarabe natural, el vino tino y el hielo.

2. Congela en un refractario durante 2 horas.

3. Raspa con un tenedor, refrigera unos minutos y vuelve a raspar otras 2 veces.

4. Sirve con flores comestibles.

CLERICOT DE VINO ESPUMOSO

TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

1/2 manzana en cubos pequeños

1 limón verde en rodajas

1 limón amarillo en rodajas

1 taza de jugo de limón amarillo

1/2 taza de jarabe natural

1 litro de agua

2 tazas de hielo

1/2 litro de vino tinto

1. Licua el jugo de limón con el agua, hielo y jarabe.

2. Agrega rodajas de limón y reserva en refrigeración.

3. Mezcla el vino con la manzana.

4. Sirve limonada en copas frías y vierte poco a poco el vino.

VINO ROSADO ESPUMOSO CON TORONJA Y ROMERO

TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

4 tazas de vino rosado

1 toronja en trozos pequeños

2 ramas de romero

2 tazas de hielo troceado