Plásticos Y Microplásticos En La Cocina ¿qué Podemos Hacer?
Islas de plástico. ¿Cuántas toneladas por minuto?
Vamos a imaginar por un momento un futuro en el que, en las cocinas, los platos estuvieran equipados con detectores de veneno. Y que una alarma empezase a sonar cada vez que un plato incluyese un ingrediente tóxico. Volvamos al presente. ¿Qué ocurriría con una cocina como esa hoy mismo? ¡Pues que la alarma no dejaría de sonar en ningún momento!
Pero no solo debido a los pesticidas presentes en los alimentos no biológicos, sino también porque la comida -en general- está cada vez más contaminada por el plástico.
Kilos de plástico en el estómago de los animales marinos
Todo el mundo ha podido ver la imagen de una ballena muerta hallada en Filipinas con nada menos que 40 kilos de plástico en su estómago. En los últimos meses, esa estremecedora instantánea ha dado la vuelta al mundo y nos habla con elocuencia del horror que estamos creando.
Cada año 8,8 millones de toneladas de plástico acaban en los océanos. Esa cantidad es el equivalente a 1 camión de basura vertido al agua cada minuto. Hay expertos que incluso elevan esos cálculos a 12 millones de toneladas.
Según un estudio de la fundación The Ocean Cleanup, en una zona geográfica denominada «vórtice de basura del Pacífico» (también conocida como «isla de basura» o «continente de plástico») y ubicada en el Pacífico Norte, la cantidad de plástico acumulada es hasta 180 veces más elevada que la de vida marina.
Hoy se sabe que esta isla de plástico no es una, sino tres (por ahora).
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INQUIETUD, ENERGÍAS Y SOFROLOGÍA Seguir el impulso
¿Qué pasa cuando sentimos una inquietud interna que nos impulsa a movernos, a cambiar algo en nuestra vida? En ocasiones ese movimiento lo vemos claro, preciso y con dirección, por lo tanto, no hay duda y seguimos el impulso de una forma natural y armoniosa. Lo que ya es más inquietante es no tener claro hacia donde, como, para que... estas cuestiones requieren reflexión, más preguntas y herramientas.
¿Existe la suerte?
Nobuo Suzuki publica su tercera obra, Maneki Neko: el libro japonés de la buena suerte. ¿Creen los japoneses que se puede incidir en la fortuna? La curiosa historia sucedida en Osaka, de la cual compartiré un fragmento, demuestra que sí.
Dafne y Apolo atracción fatal
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LAS PREPARACIONES Cataplasmas y jarabes y el control de la esclerosis múltiple de la Dra. Apelian
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EL AYUNO INTERMITENTE EN CASA (Y II) Ayuno intermitente para prevenir y tratar enfermedades
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LA BUENA VIDA EN PAÍSES (UN POCO MÁS) FRÍOS Hygge work Encontrar la felicidad en el trabajo y la vida cotidiana
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