Alarma Por La Presencia De Microplásticos En El Agua

Plásticos Y Microplásticos En La Cocina ¿qué Podemos Hacer?

Islas de plástico. ¿Cuántas toneladas por minuto?

Vamos a imaginar por un momento un futuro en el que, en las cocinas, los platos estuvieran equipados con detectores de veneno. Y que una alarma empezase a sonar cada vez que un plato incluyese un ingrediente tóxico. Volvamos al presente. ¿Qué ocurriría con una cocina como esa hoy mismo? ¡Pues que la alarma no dejaría de sonar en ningún momento!

Pero no solo debido a los pesticidas presentes en los alimentos no biológicos, sino también porque la comida -en general- está cada vez más contaminada por el plástico.

Kilos de plástico en el estómago de los animales marinos

Todo el mundo ha podido ver la imagen de una ballena muerta hallada en Filipinas con nada menos que 40 kilos de plástico en su estómago. En los últimos meses, esa estremecedora instantánea ha dado la vuelta al mundo y nos habla con elocuencia del horror que estamos creando.

Cada año 8,8 millones de toneladas de plástico acaban en los océanos. Esa cantidad es el equivalente a 1 camión de basura vertido al agua cada minuto. Hay expertos que incluso elevan esos cálculos a 12 millones de toneladas.

Según un estudio de la fundación The Ocean Cleanup, en una zona geográfica denominada «vórtice de basura del Pacífico» (también conocida como «isla de basura» o «continente de plástico») y ubicada en el Pacífico Norte, la cantidad de plástico acumulada es hasta 180 veces más elevada que la de vida marina.

Hoy se sabe que esta isla de plástico no es una, sino tres (por ahora).