10 alimentos para un rider

Lo que come un ciclista es lo que se transforma en la energía para entrenamientos o competencias, así que elige inteligentemente lo que consumes para aumentar tu rendimiento.

- Por: M.Sc. Ivonne Vargas

Los tiempos de ingesta son claves en los deportistas. Debemos asegurar que el cuerpo va a recibir la cantidad y calidad de alimento necesario en el tiempo adecuado para poder transformarlo en energía y que el rendimiento sea el óptimo. Muchos ciclistas no le dan a la alimentación la importancia que tiene y, por lo tanto, no sacan el mejor provecho de los entrenamientos que realizan y su desempeño en competencias o eventos no alcanza el máximo potencial. Antes de iniciar el ejercicio, lo que necesitamos es llenar nuestro “tanque” de energía, el cual no es otra cosa que los depósitos de glucógeno. Durante el ejercicio empezamos a utilizar este glucógeno almacenado y después de un tiempo se termina, por lo que debemos administrar energía de fácil absorción y metabolización para otorgar a los músculos combustible de forma inmediata. Terminando el ejercicio viene un aspecto muy importante, que es el de recuperación. Cuando ésta falla, el cuerpo no es capaz de regenerarse y adaptarse al entrenamiento; por lo que la mejora del rendimiento no se puede llevar a cabo. La alimentación es básica en los minutos posteriores al ejercicio para acelerar el proceso de recuperación y que el cuerpo sea capaz de supercompensar y aumentar su rendimiento.

ANTES DE PEDALEAR