El sol se está levantando cuando subimos al Jose Cuervo Express. Suena el silbato, el tren avanza y la memoria emocional se activa: siento mariposas en el estómago, igualito que a los diez años, cuando viajé en tren por primera vez.
Dejamos atrás Guadalajara para internarnos en el paisaje rural. De pronto, sobre las laderas de los cerros chaparritos, distinguimos los campos de agave: miles y miles de estrellas azules que cayeron del cielo y echaron raíces. Nos sentimos como hipnotizados por el paisaje. Luego nos damos cuenta de que nuestro corazón ha comenzado a latir al compás del movimiento del tren.
Lago de puntas azules
Al llegar a Tequila nos conducen en una camioneta hasta los campos de agave de Jose Cuervo. El sol aprieta y el guía nos ofrece sombreros de palma. Vamos a necesitarlo para nuestro recorrido a caballo. Distinguimos a lo lejos algunas construcciones antiguas esparcidas en el valle; más allá, las líneas de árboles que crecen a orillas de los ríos y cañadas; al fondo, los bosques que verdean las faldas del volcán de Tequila, cuya ceniza milenaria ha nutrido los suelos de estos valles. Frente a nosotros, las innumerables hileras de agaves forman un lago de puntas azules. Aquí, el tiempo no lo marcan los relojes, sino la salida del sol, la temporada de lluvias, los ciclos lunares y su influencia en el líquido de los agaves. Es el clásico paisaje que hemos visto en las películas de la época de oro del cine mexicano, pero a color y mil veces más hermoso.
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