Bordo'da Türk Şatoları

Türk yatırımcılar şarabın başkenti Bordo'da birbiri ardına şato alıyor. Beş yatırımcının bağları 920 dönümü buldu. İşte "Bordo fâtihi Türkler"...

- Mehmet Yalçın

Bağın yaşı, üzümlere son 10 yıl iyi bakılıp bakılmadığı, içinde şaraphane olup olmadığı ve ekipmanlar şato fiyatlarını etkiliyor.

Mail kutuma düşen görseller birbirinden ilginçti. Bilgisayarla çizilmiş şato görsellerinde binanın üzerinde Château Ekin yazıyor, şarap etiketi eskizlerinde de "Cuvée Mezopotamya", "Cuvée Ekin" gibi ibarelere rastlanıyordu. Fransa'nın dondurulmuş patates kralı Maraşlı İmam Şahin, Bordo'da satın aldığı şatoyu restore ederken şatoya firması "Ekin Frites"in adını vermeyi düşünmüştü. Gözü bu isme pek alışamayınca şatonun adını değiştirmekten vazgeçmiş, damgasını sadece etiketlere vurmak istemişti. Defne dallarının arasında Ekin yazan bir amblemin altında şatonun orijinal ismi Les Chaumes olarak kalacak, koyduğu adlar da "Cuvée" (parti) olarak gözükecekti. Eski bankacı Gökhan Toker ise satın aldığı şatonun hayli uzun Fransızca adını değiştirmiş, etiketin altına "Vignobles Toker" (Toker Bağları) yazmayı da ihmal etmemişti.

Bordo'da şato sahibi olanlardan biri de ressam İsmail Acar'dı. Ünlü ressam -sanatçı egosunun etkisiyle olsa gerek- çıtayı biraz daha yükseltmiş, şatonun orijinal adına soyadını eklemişti: Château Acar de Bedou...

Ressam İsmail Acar, adını Château Acar de Bedou olarak değiştirdiği şatosunda yaz sanat okulu açıyor.

Dünya şarapçılığının kalbi Bordo'da şato alan diğer Türkler, Kavaklıdere Şarapları'nın sahipleri Başman'lar ile 7 Bilgeler Şarapları'nın sahibi Bilge Yamen ise şatolarına böyle güçlü damgalar vurmaktan kaçınmıştı. Başman'ların La Croix de Lartigue ve Claude Bellevue şatoları ile Yamen'in des Vu şatosu orijinal adlarıyla korunuyordu, sadece Kavaklıdere şarap etiketlerinin altına çok küçük bir yazıyla "Maison Kavaklıdere" (Kavaklıdere Evi) yazmıştı.

Adları ve etiketlerindeki göndermeler ne olursa olsun gerçek şu ki, Bordo'daki altı şato bin dönüme yaklaşan bağlarıyla birlikte artık Türklere aitti...