El roscón de Reyes es una costumbre popular muy arraigada. Su historia ilustra sobre cómo se forman las tradiciones. De origen antiquísimo, penetró en la sociedad española de manos de la corte a comienzos del siglo xviii, adoptándola otros grupos mucho tiempo después. Tiene interés su propagación desde la élite a estratos sociales más bajos hasta su adopción por los grupos populares y su identificación como una celebración propia. Es un camino característico para costumbres y novedades que llegan a entenderse como elementos identificativos.
Cabe rastrear precedentes del roscón de Reyes en la antigüedad. Los romanos celebraban las saturnales, un festival en honor de Saturno y del sol. Se introducía una alubia o un haba en una torta de aspecto redondo, que evocaba al sol. Al que le tocaba era nombrado rey de la fiesta, un esclavo que reinaba por un día, con capacidad de hacer cumplir sus deseos esa jornada, incluso de dar órdenes a sus amos.
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