അരച്ചെടുക്കാം, ആദായം!

ദോശ, ഇഡ്ഡലി മാവ് തയാറാക്കുന്ന സംരംഭത്തിന് ഇനിയും ധാരാളം സാധ്യതകളുണ്ട്

- ടി.എസ്. ചന്ദ്രൻ

ധാരാളം പേർ വിജയകരമായി ചെയ്തു വരുന്ന സംരംഭമാണെങ്കിലും, ദോശ ഇഡലി മാവ് തയാറാക്കിക്കൊടുക്കുന്ന ബിസിനസിന് സാധ്യതകൾ കുറയുന്നില്ല. മലയാളികളുടെ പ്രിയവിഭവങ്ങൾ എന്ന നിലയിൽ ദോശയ്ക്കും ഇഡ്ഡലിക്കും ഡിമാൻഡ് കുറയാതെ തുടരുന്നു. മുൻപത്തേക്കാൾ വീടുകളിലും ഫ്ലാറ്റുകളിലും ഹോട്ടലുകളിലുമടക്കം പായ്ക്ക്റ്റിലാക്കിയ മാവ് ആണ് ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നത്. ചെറിയ മുതൽമുടക്കിൽ ചെയ്യാമെന്നതും വലിയ ലാഭവിഹിതം കിട്ടുമെന്നതും ഈ സംരംഭത്തിന്റെ ആകർഷണീയതയാണ്.

നിർമാണരീതി