Alcohol, comida, desveladas y gastos son la norma del último mes del año. Conforme crecemos vamos aprendiendo que la temporada decembrina es para el desenfreno de todo tipo y que siempre llegará un enero para resarcir el daño. Pero creo que el inicio de año en realidad sirve para tener una relación más realista y amorosa con nuestro cuerpo, la comida que ingerimos y lo que gira en torno a ella.
Mis últimos años han estado rodeados de subidas y bajadas de peso relacionadas con mi salud y los tratamientos que llevo para controlar la enfermedad crónica con la que vivo -esclerosis múltiple-, y he aprendido un montón de cosas que me gustaría compartir para que ojalá puedas vivir una relación menos complicada con la comida y la cocina.
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